先说花甲。花甲粉又叫做花甲米线,除了花甲之外,米粉也是它的主要食材。那花甲粉里的角儿是谁?必然是花甲了。花甲米粉,最重要的食材当然是两样:花甲和米粉。花甲的品质很重要,一是要选择新鲜的花甲,二是在烹饪之前把花甲放进清水里好好地“渡一渡”,把花甲壳里的泥沙冲干净,做出来的花甲米粉口感会更好。花甲粉怎么制作?锡纸花甲吃过一次,而且还是免费吃的,特别鲜,非常好吃,现在都记忆犹新。在深圳我有一间卤味店专做东北风味的熟食和拌菜,店铺刚好在小区的边上,正门刚好和主路一侧。每到星期天节假日,路边就会聚集一排卖小吃的流动...
更新时间:2022-04-11标签: 花甲粉用粉丝花甲粉用什么代替自己做花甲粉丝 全文阅读