感谢邀请！麻辣烫蘸料的调制：1、优质辣椒粉500克、自制麻椒粉100克搅匀，花生油1500克备用。麻辣烫底料怎么制作？你好，谢谢你的邀请，我是一个厨师，做了20年的美食，现在有自己的几家厨房，有喜欢美食的朋友大家关注一下【我是大厨师】香料；、小茴香20克，八角16克，孜然14克，甘松14克，桂皮15克，千里香21克，灵草12克，陈皮12克，香叶12克，香草草12克，白扣12克，草寇12克，草果10克，排草10克，毕拔10克，山奈10克，桅子6克，丁香6克，把这些香料全部打碎备用母料配方比例；牛油4000克...
更新时间：2022-04-05标签： 麻辣烫干汁子骨汤配方做好麻辣烫干汁子怎么做好骨汤麻辣烫技术配方资料 全文阅读