为什么有的鱼肚子里没有黑膜看水域的,河里的一般没有,水塘里一般都有的,因为河里的水干净的。做鱼时,通常把鱼腹内的黑膜刮干净,据说这层黑膜是有毒污染物,且腥味重。这黑膜腥,本身并无毒。黑膜学名“内膜脏层”,存在于鱼腹壁和内脏之间,起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来,同时膜中脂肪含量较高,故有一种奇怪的腥味。有人认为这层膜有过滤污染物的作用,因此“很毒”。其实,“过滤毒物”并不是这层膜的功能,但由于其脂肪含量比例较高,当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时,便浓集于脂肪组织...
更新时间:2022-06-28标签: 什么鱼肚子里无黑膜什么肚子里无 全文阅读