我想问为什么鸡蛋煮的时候会碎？很多人煮几个鸡蛋，加很多水。当水沸腾时，鸡蛋会随着沸腾的水一起跳动。一不小心就会碰撞破壳，因为煮的时候鸡蛋很容易破壳，然后蛋液就流出来了，煮鸡蛋就失败了。无论是鸡蛋之间的撞击，还是鸡蛋和锅之间的直接撞击，都很容易死亡，导致蛋壳开裂。为什么白水煮鸡蛋会裂开，和鸡蛋本身新鲜度有关吗？感谢邀请。白水煮鸡蛋的时候会裂开，这个跟鸡蛋本身的新鲜度有关，跟煮的方法也有关，网上是好多人都说鸡蛋不新鲜的话，可能会裂开，新鲜的话就好一些。但是对这一点我没有什么感受，因为我有分不太清蛋的新鲜程度，...
更新时间：2022-06-08标签： 鸡蛋为什么会鸡蛋新鲜 全文阅读