来说，纯粮酒的苦味是天然的苦味。好酒必须是甜的、苦的、辣的、香的等等。经过我们不断的勾兑，味道非常丰富和谐。经常喝酒的朋友都知道，纯粮酒大多微苦而不涩。这种苦味是短暂的，有利于改善白酒的口感，而没有苦味的太甜的酒就是酒精勾兑酒。纯粮酒有苦味，为什么酒坊的酒有苦味而大酒厂的酒没有苦味？首先明确一点，有苦味的酒是正常的，因为白酒本身就具有酸甜苦辣涩5种味道。那么为什么纯粮小烧这种小作坊的酒比较明显，而大型纯粮酒厂比如茅台五粮液，他们的纯粮酒苦味却不明显呢，我本人就是做纯粮小烧的，也就是这种农村自酿小烧酒场...
更新时间：2022-06-01标签： 酒的苦味是为什么苦味 全文阅读