我心目中不能取代的街头小吃是“炸串串”。他们眼里最有代表性的，应该是遍布全国的——张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫。麻辣烫和冒菜哪个更好吃。外地人眼里的麻辣烫可不长这样儿。萝卜青菜各有所爱，不过本人更偏向于麻辣烫。为啥会有‘麻辣烫’这种说法？”成都的小伙伴表示了，一直很好奇到底啥子才是麻辣烫，只晓得冒菜、火锅和串串，最多加个钵钵鸡。
你心目中不能取代的街头小吃是什么？
对于一个肉食动物来说，我心目中不能取代的街头小吃，就是烤肉串……多年前烟台老振华商厦附近，有一些烤肉串的，一元一串，铁签串的，那是真香啊！一来到这条街，就看见烟雾缭绕，空气中弥漫着一股烤肉的焦香味，直往鼻子里钻?……那时候我们就一个劲地用鼻子吸气，好像这样就把烤肉的香味都吸进鼻子里了。越闻这香味就越馋，恨不能马上吃到嘴里……我知道有几家烤肉串特别好吃，因为我们常去吃。
那时候一元钱一串也觉得贵，我们通常把买衣服，买日用品的钱，省出来一点，专门过来吃烤肉，一次两个人吃5元钱的或者10元钱的，有时候还加上一个烤馒头或者烤饼，就是一顿饭了。那时候的烤肉串，肉质好，鲜嫩，味道调的也好，吃的时候，嘴里是满满的肉香，心里是满满的幸福。那种满足感真是无与伦比……后来，那个地方的街头小吃都被赶走了，我们又转到烟台大展烧烤去吃，那时候就有收入了，可以奢侈一点了，和几个朋友一起凑份子，点上几十串烤肉，猪肉的，羊肉的，烤鸡翅，每种肉串都点一些，再点些烤鱼，烤茄子之类的，还有鸡蛋蒸虾酱，也特别鲜美，几个女汉子，边吃边聊，豪情万丈，不亦乐乎！再后来，就各自谈了男朋友，谈婚论嫁了……回忆起那段青葱岁月，那美好的回忆里，都是满满的烤肉串的香味……不知道是现在好东西吃多了，还是现在的烤肉串，肉不好，总觉得吃不出当年那个感觉了……每次逛街，看到烤肉串的，我还是会深呼吸，买上几串品尝一下，烤肉串始终是我心目中不能被取代的美味……。
你心目中所不能取代的街头小吃是什么？
我心目中不能取代的街头小吃是“炸串串”。吃了近20年，现在还在营业，现在隔半个月还要去吃一次。20年前上学时，学校门口有个卖油炸串串的，那时还是推个人力三轮车，三轮车上放有一个备餐柜、小煤火、调味料。备餐柜的食物挺全，各种穿好的串串，有豆腐串、午餐肉串、茄子串、莲菜串、蘑菇串等，还有许多烧饼。那时晚上要上晚自习，每天下午5：15分下课，下午6：00开始上晚自习，中间给45分钟时间吃饭。
