我们在一开始就说过鲨鱼“在某种意义上”不喜欢人类的味道，所以如果鲨鱼对某样东西的味道不太挑剔，那它们为什么不喜欢人类呢？这是因为鲨鱼不喜欢人的身体构造，这往往需要事先咬一口才能确定，这就是为什么鲨鱼会咬人，但不会吃人。接下来分析一下鲨鱼和海豚的力量对比，弄明白为什么大多数人都认为鲨鱼怕海豚。
鲨鱼为什么不吃海豚？
千寻君来回答。看了这个问题，不禁再次感慨，网络谣言满天开花，辟谣之声微如蚊蝇！所谓的“鲨鱼不吃海豚”，只是互联网编织的无数谎言中流传较广的一个，就和“大熊猫战斗力熊科第三”、“鲨鱼不得癌症”一样，明明一眼就能看出真假，或者找个专业性较强的论坛一查就知事实，但还是让无数人沉迷其中！多说无用，直接上图，心理承受能力较弱者请做好准备！▲鲨鱼攻击海豚，水下右侧阴影处为牛鲨。
▲双髻鲨攻击海豚。▲鲨鱼追咬海豚，第二条是鲨鱼，海豚尾巴上下摆动，鲨鱼尾巴左右摆动。▲鲨鱼追咬小海豚▲此图略血腥，鲨鱼咬着海豚尸体路过。▲鲨鱼追逐海豚上面这些图，让所谓“鲨鱼怕海豚”的谣言不攻自破，如果你们还是不信，那我也没办法。接下来分析一下鲨鱼和海豚的力量对比，弄明白为什么大多数人都认为鲨鱼怕海豚。
▲明星大白鲨“深蓝”和海豚鲨鱼是个大家族，叫侧孔总目或者鲨总目，包括8目25科300余种，加上未正式命名的，约有500种，并不是所有的鲨鱼都像大白鲨那样凶猛，80%的鲨鱼体长在1.6以下，也就是说绝大多数鲨鱼都是小型鲨鱼。大型鲨鱼屈指可数，有鲸鲨、姥鲨、大白鲨、虎鲨、巨口鲨、格陵兰鲨、灰鲭鲨、太平洋睡鲨、灰六鳃鲨、无沟双髻鲨等。
其中鲸鲨、姥鲨、巨口鲨是滤食性的，性格温和，没有攻击性。太平洋睡鲨和格陵兰鲨游速较慢，灰六鳃鲨生活在深海。也就是说，经常在海面活动的，攻击性极强的大型鲨鱼只有大白鲨、虎鲨、灰鲭鲨和无沟双髻鲨等极少数。我们再来看看海豚。海豚是鲸目当中种类和数量最多的，接近40种。注意到中间那个黑白色的大家伙了吗？没错，虎鲸就是最大的海豚！虎鲸成年雄性最大体长9.75米，体重10.5吨，平均体长6.7-8米，平均体重4-6.3吨。
通过虎鲸对比，我们可以看出，接近一半的海豚种类体重都在300千克以上，除了虎鲸之外，能破吨的还有伪虎鲸和领航鲸。其中伪虎鲸战斗力也很强，可以捕杀须鲸幼崽。通过力量对比，我们可以看出，多数海豚的体型大于绝大多数鲨鱼，而且海豚科还有虎鲸、伪虎鲸这样战斗力极强的成员，因此，海豚在体型上可以对鲨鱼形成压制，而且，海豚是群居动物，这也增大了海豚的优势。
▲长6.1米，重2.5吨的大白鲨因此，只有大白鲨、虎鲨、无沟双髻鲨、灰鲭鲨这样的大型鲨鱼才能对中小型海豚形成体型压制，多数鲨鱼袭击海豚事件也正是它们所为。而多数海豚袭击鲨鱼事件的主力是虎鲸，也就是说，虎鲸一己之力拔高了整个海豚家族对鲨鱼的优势！但虎鲸通常也只捕杀一些中小型鲨鱼。下面是虎鲸各种虐杀小型鲨鱼。
关于最强的鲨鱼大白鲨与最强的海豚虎鲸之间的对抗一直为网友津津乐道，实际上，虎鲸虽然在各方面对大白鲨形成压制，但没有完全把握的情况下不会贸然攻击大白鲨，目前，虎鲸袭击大白鲨的确切记录只有十余起，相比之下，虎鲸更爱袭击自己的同科兄弟——其它海豚科动物。▲虎鲸攻击伪虎鲸，伪虎鲸也是实力极强的大海豚，体型海豚科第三，可在“老大”面前不堪一击！关于海豚攻击鲨鱼的方式也一眼便知真假。
海豚用声波震慑鲨鱼！——海豚的回声定位是用来捕捉藏在沙里的鱼和交流的，未明确其有攻击性。海豚撞死鲨鱼！——鲨鱼的皮非常坚韧而且粗糙，海豚撞鲨鱼可能会划伤自己的长吻。海豚智商高，群体战术玩死鲨鱼！——在绝对体型优势面前，智商没用！中大型海豚面对小型鲨鱼才有可能。鲨鱼和海豚（除虎鲸之外）多数时间都会和平相处，偶尔鲨鱼会攻击海豚，但少于虎鲸对海豚的攻击事件，海豚是虎鲸的主要猎杀对象。
说了这么多，为什么人们会相信鲨鱼不敢吃海豚呢？说白了，都是网络谣传者利用人们的心理，为网民编制一个美好的梦！因为海豚太可爱了，跟人类有天生的亲近感，深受广大网友喜欢，鲨鱼太丑陋！又攻击人类，讨厌它！在这样抑鲨扬豚的网络大环境之下，人们不希望海豚受到鲨鱼的伤害，造谣者就编造一些海豚如何战胜鲨鱼的谎言，来博取关注，在网络的推波助澜之下，没人愿意去了解真相。
大熊猫也是如此，人们不希望大熊猫在野外受到伤害，就编造一些大熊猫战斗力极强的谎言，说什么大熊猫咬合力熊科第三、奔跑速度赛过刘翔、一熊可敌三头狼！实际上，豺狼虎豹是野生大熊猫的主要威胁，甚至不到4公斤重的黄喉貂都时常杀死未成年大熊猫！我不是什么鲨吹，也不是什么鲸黑，熊猫黑，这些无聊的斗兽我一点儿都不感兴趣！我只想说，爱一种动物，就不要吹嘘它的战斗力！有些东西，不能人云亦云，需要自己去了解，某吧大佬和某乎大佬“一个男人在流浪”辟谣这么多年了，收效甚微，我一个五百粉丝的小作者，说了也没人听。
为什么一些人只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉？
为什么人类只吃鱼翅，不吃鲨鱼肉？经常看到触目惊心的报道，大量被割去鱼鳍的鲨鱼扔回了大海，美其名曰“放生”，但对于鲨鱼来说，鳍就是生命，因为鲨鱼需要不断的游动来保持水流过鱼鳃，否则就会在水里“淹死”！割掉了鱼鳍的鲨鱼无法游动，鱼鳍也无法再生，所以只有死路一条！这些鱼鳍就是做鱼翅的原料，鲨鱼本身一大坨肉不可惜吗？为什么要将其丢弃？鲨鱼为什么不游动就会死？鲨鱼身体两侧有5~7对裂鳃，这种鳃效率很高，它可以将水中的溶解氧利用率提高到80%，人类在空气中的呼吸效率其实是很差的，只有25%都不到，你可以想象一下鲨鱼的效率！但鲨鱼的裂鳃和头部以及口腔的氧交换结构有个缺点，就是需要不断游动，让水流从口腔进入，裂鳃流出而获得溶解氧！而抽吸式呼吸对鲨鱼来说能量消耗太大，尽管古老的鲨鱼是可以通过抽吸获得氧气的，但现代鲨鱼宁可不断游动，因为这种方式能量消耗更低。
所以如果鲨鱼不游动，它是真的会淹死的！鲨鱼的鱼翅指的是哪些部位，营养价值真的很高吗？鱼翅看起来有些像粉丝，当然它绝不是粉丝，这些“粉丝”来自鲨鱼身上的鱼鳍，包括鲨鱼的尾鳍、胸鳍和背鳍以及臀鳍，都是“粉丝”的来源。鲨鱼身上的所有鱼鳍都可以制成鱼翅，但以尾鳍的下半段为上品，它的位置是鲨鱼尾部鱼鳍的下半段，做成鱼翅后有点勾形，因而被称为勾翅，其中的大勾翅为最上品。
每次鲨鱼出现时露在水面上最吓人的那个是背鳍，制成鱼翅后为只翅，两侧的胸鳍则是翅片，其余的臀鳍等含有不少翅骨，去掉了这些之后称为绿豆芽大小的就是散翅。了解鱼翅名称以及对应的各个部位后，各位就会知道，为什么鲨鱼割鱼翅时会将鲨鱼割的光秃秃了，因为即使是散翅的价格也是比较贵的，制作鱼翅程序繁琐，原料还难得，所以成品的价格昂贵！但据美国慈善机构野生救援组织WildAid在2004年时调查发现，鱼翅经平民化。
在新加坡推出了花8.99新元就可以吃到吃饱为止的鱼翅餐。在日本，消费者花4.20美元就可以购买全套鱼翅面包、鱼翅甜饼干、鱼翅寿司、鱼翅泡面，还有让人震惊的鱼翅猫食！当然这是《国家地理》在2004年的公开的资料，即使比较老旧，但有一个事实告诉我们鲨鱼的捕杀程度可能远超我们想象。鱼翅营养极佳，还可以抗癌是真的吗？一直有个传闻，鲨鱼从来不得癌症，最早这个消息来自于20世纪90年代由一位作家威廉-莱恩的推动，他出版了一本《鲨鱼不会得癌症》的著作，鼓励人们食用鲨鱼软骨丸！鱼翅就是鲨鱼软骨的末端，因此吃鱼翅也能防癌就成了其中的噱头，健康鱼翅的卖点更是让消费得起的群体趋之若鹜！但生物学家已经证明，鲨鱼软骨并不能抗癌，而且鲨鱼身上有23种癌症，包括软骨瘤--软骨癌，但这一点用都没有，现在你可以做个调查，相信鲨鱼不得癌症的朋友有多少，即使你现在告诉他鲨鱼会得癌症又如何，很多人都选择自己相信的那部分。
另外相信鱼翅营养丰富的朋友可能也要清醒一下了，鱼翅就是软骨末端，它本身并没有什么口味，而且营养价值并不高，不过它却是很有嚼头，就是口感非常爽滑，一般的鱼翅做法都会用很多汤料来提味，要是用原味鱼翅，除了口感外，别的没有出彩之处。按理说鲨鱼肉也抗癌，为什么要将鲨鱼身体丢弃？吃啥补啥，鲨鱼“不得癌症”，那么鲨鱼肉也能抗癌是吧？但很少人吃鲨鱼肉，为什么会这样？其实很简单，鲨鱼肉是馊的，很难吃，这不是做法的问题，而是鲨鱼本身的身体构造所致！有文章称鲨鱼不尿尿，尿都排在肌肉里，这个说法也不能说全错，但鲨鱼本身具有肾脏和输尿管，只是没有膀胱和尿道，它的排尿口在泄殖腔，所以鲨鱼是尿尿的！真正的关键是鲨鱼肌肉中的尿素来调节身体的渗透压，而尿素的肾脏也能重新吸收尿素，并且鲨鱼的鳃可以吸收氨转换成尿素，鲨鱼血液中的尿素含量也比较高。
而鲨鱼就用这套系统来调节体内的渗透压，体液浓度高，那么水分渗入体内，鲨鱼排尿量增加，体液低，那么鲨鱼排尿量减少，尿素增加！因为海水含盐量很高，其他海水鱼则用吞咽海水，再用鳃组织中的“泌氯细胞”来完成排盐任务，保持体内渗透压，而鲨鱼则用这种方式来维持身体正常运作。所以鲨鱼肉中尿素含量太多，味道实在不咋地。
鲨鱼肉咋个吃呢？鲨鱼肉据说用西式的煎炸比较好，但也有朋友口味重，觉得鲨鱼肉闻着臭，吃着香，还有的朋友直接就红烧，或者煮汤，但无论哪里的朋友都建议，大鲨鱼肉比较难处理，味道比较重，小鲨鱼相对比较容易处理一些！但有一点是必须要了解的，鲨鱼看起来浑身光滑没有鳞片，但事实上鲨鱼浑身盾鳞，这个很难处理，用开水烫下刷干净，否则满口沙沙，笔者第一次处理鲨鱼就是犯过这个错！鲨鱼肉吃法最后提醒下各位，由于对鱼翅需求量剧增，导致全球多种鲨鱼已经濒临灭绝！世界自然保护联盟 (World Conservation Union) 指出，对全球547种类的鲨鱼以及魟鱼的研究确认，有110种正受到严重威胁，另有19种列入极度濒危中， 25种列入濒危和66种列入受到威胁的状态。
鲨鱼为什么不吃海豚?是因为打不过吗？
就是因为打不过，不过鲨鱼还是可能找机会吃小海豚的。鲨鱼是害怕海豚的，原因有下面几点：海豚的软皮肤和灵活的关节在活动性上胜过靠软骨的鲨鱼。鲨鱼的尾巴是垂直的，这样上下活动受限；海豚的尾巴是横向的，这样行动敏捷，容易变换方向，因此在和鲨鱼的战斗中占上风。海豚的鼻子非常强壮，在攻击时，海豚靠着强大的机动性，会迂回到鲨鱼的下方，然后用鼻子从下往上攻击鲨鱼的软肋，导致鲨鱼遭受严重的内伤。
鲨鱼独往独来，海豚成群结队。鲨鱼在数量上落下风，特别是如果鲨鱼攻击小海豚的话，会遭到一群海豚的疯狂报复，使得鲨鱼对海豚敬而远之。海豚是高智商的动物，因此在战斗中更有策略，鲨鱼会针对海豚的盲点进行攻击，如果攻击失败的话，海豚会马上察觉到，回到队伍中去，这样鲨鱼就没有第二次机会了。海豚的游泳速度快，决定了鲨鱼无法取胜。
鲨鱼通常为什么不吃人？是因为人类不合口味吗？
鲨鱼不喜欢人类口味的观点已经存在了至少半个世纪，1968年9月2日《独立报》的一篇题为《专家说鲨鱼不喜欢人类的口味》一文首次阐述了这一观点。这篇文章认为受害者基本上能从鲨鱼的袭击中幸存下来，是因为大多数鲨鱼在咬了第一口之后，发现自己不喜欢这种味道，就把受害者吐了出来。但鲨鱼真的不喜欢人类的味道吗？世界上有数百种不同种类的鲨鱼，但目前已知咬人的鲨鱼屈指可数。
在上个世纪人们就已经仔细研究了为什么某些鲨鱼会攻击人类？为什么鲨鱼在一般情况下不喜欢吃人？鲨鱼没有把人类当作食物来源，那它们为什么咬人呢？当我们说到鲨鱼袭击人类，一般说的都是一些典型的鲨鱼，如大白鲨和虎鲨，在某种意义上，鲨鱼的确不喜欢人类的“味道”，但如果你在这里停止阅读，你可能会得到一个有误解的答案，因为关于这个问题科学家说的不是人类的味道本身，而是考虑鲨鱼攻击人类时似乎也在权衡风险和回报。
其实鲨鱼非常喜欢吃红肉（血红色的肉），在必要的时候也会毫不犹豫地咬人一口。它们似乎也很清楚，人类身体的构成对它们来说并不是理想的食物来源，而且它们也不喜欢这样的事实，即当被鲨鱼咬伤时，人类往往会在鲨鱼身体上一个非常敏感和脆弱的区域进行反击。那么，为什么鲨鱼会咬人呢?首先，为了消除人们对鲨鱼的误解，先要澄清一下鲨鱼不会把人类当作食物来源，我们知道这一点是因为鲨鱼攻击海豹时的行为与它们咬人时的行为非常不同。
研究人员观察了1000多起大白鲨对海狮（鳍足类动物）的掠夺性攻击。鲨鱼会冲向水面，以不可思议的力量直接粉碎猎物。相反，当鲨鱼咬人时，它们通常会以“悠闲或平淡的行为”悄悄地接近人类。此外，鲨鱼非常聪明，有非常敏锐的感官，包括非常敏锐的视觉和嗅觉（柠檬鲨甚至可以检测到金枪鱼油，浓度仅为2500万分之一），以及良好的听力；它们还可以探测生物电场和水压的微小变化。
除此之外，人类看起来并不像鳍足类动物，从视觉上看也不像，从生物电学的角度看也不像。我们注意到鲨鱼对鳍足类动物和鱼类的气味反应非常强烈，但对人类的气味则完全没有反应。把这些加起来，人们普遍认为鲨鱼不太可能把人当成海豹，或者是自己的完美食物，而它们接近人类的方式也证明了这一点。鲨鱼咬人的真正原因——好奇心。
鲨鱼遇到不熟悉的生物时，可能会认为这是潜在的食物来源，于是它们会倾向于上前更仔细地察看。但是未知的东西总是有潜在的危险，甚至对鲨鱼来说，接近未知的生物也有一定的风险。因此，对未知物体的攻击或撕咬是鲨鱼的试探而不是捕食！当鲨鱼看到人类，压抑不住内心的好奇时，就会悄悄地靠近人类，那为什么要咬那么一口呢？这时因为它们在寻找触感上的证据，来辨别这个未知物体，而大白鲨用牙齿的方式就像人类用手触摸物体一样，鲨鱼每颗牙齿都有10到15度的弯曲度，除了通过味道和血液的气味，鲨鱼也会通过咬东西来辨别和研究一种生物。
在探查人类时，一般情况下，鲨鱼会小心翼翼地靠近，而不是以攻击猎物地方式靠近人类。如果你首先发现了鲨鱼并试图逃跑，鲨鱼可能会倾向于追赶你。如果你没有看到鲨鱼过来，它们可能会迅速的咬一口，以更好地了解你的身体！不幸的是，即使是被大鲨鱼快速地咬一口，也可能会危及生命，这是我们人类死于鲨鱼之手的主要原因，而不是鲨鱼故意捕食人类的原因。
回到鲨鱼不喜欢人类味道的观点。如前所述，这一观点至少在20世纪中期就存在了，但确实很少有证据表明鲨鱼不吃人的原因是因为我们吃起来不合它们地胃口。虽然鲨鱼的味蕾能告诉它们关于所吃的东西是啥，但独特的“味道”似乎并不是影响鲨鱼是否会吃某种肉类的主要因素。我们在一开始就说过鲨鱼“在某种意义上”不喜欢人类的味道，所以如果鲨鱼对某样东西的味道不太挑剔，那它们为什么不喜欢人类呢？这是因为鲨鱼不喜欢人的身体构造，这往往需要事先咬一口才能确定，这就是为什么鲨鱼会咬人，但不会吃人。
鲨鱼通常吃的很多东西都含有极高的脂肪；每克脂肪所含的热量是肌肉的两倍多一点。人类（通常）比较瘦，特别是腿和胳膊。这对鲨鱼来说这种食物并不理想，因为鲨鱼的消化系统非常缓慢，而我们身体的硬骨头又进一步减慢了消化系统的速度。由于鲨鱼需要大量的卡路里来维持正常的身体功能，所以花几天时间来消化一个人，得不偿失。
如果鲨鱼当时不是很饿，还不如吃一些高脂肪含量的生物，比如海豹或金枪鱼。鲨鱼似乎不喜欢人类的第二个原因：它们其实也很害怕。尽管鲨鱼享有顶级捕食者的名声和地位，但它们通常不喜欢吃那些会引起斗争的动物。特别是一些鲨鱼不太熟悉的动物，而且这些动物的营养价值低于最佳水平，如果鲨鱼真的不太饿，它们真的不会去捕食人类，反而很有可能会被吓跑。
当然除了那些好奇心特别重的鲨鱼。总而言之，人类脂肪含量较低，而且我们是未知的、具有潜在危险的生物，虽然人类偶尔会被鲨鱼咬伤，但鲨鱼并不喜欢我们的“味道”，而且它们也很害怕我们，就像人类经常害怕鲨鱼一样，所有的证据都表明这种感觉是相互的。根据佛罗里达自然历史博物馆鱼类学部门的数据，每年只有大约12人死于鲨鱼之口，但相比之下，每年大约有2000万到3000万条鲨鱼被人类杀死。
