题主问：为何北方人一生病总想吃黄桃罐头？黄桃罐头究竟有什么作用呢？我的答案是：黄桃罐头就是我们北方人心目中的“白月光”。从此，我的餐桌上就一直有黄桃罐头了。为什么北方人生病都喜欢吃黄桃罐头？家长也喜欢买黄桃罐头给生病了的孩子吃呢？我觉得最主要的是心理因素。
怎么制做黄桃罐头？
夏季炎热，容易使人食欲不振，没胃口，这时候来一碗冰镇黄桃罐头，香香甜甜的，冰爽可口，沁人心脾，吃上一碗，能让人精神一整天。现在正是黄桃上市的季节，既新鲜，又多汁。每年这个季节我都会买几斤黄桃回来做成黄桃罐头，香甜可口，鲜嫩多汁，孩子们特别喜欢。关键自己做的无添加，营养又美味，给孩子吃放心。做法其实很简单，看一遍就会。
黄桃1500克 冰糖120克黄桃尽量选硬些的，软的黄桃削皮取核时，容易软烂不成型，煮的时候容易煮化了，影响口感哦！黄桃洗净，对半切至桃核处。两手捏住黄桃上下拧几下，将核桃打开，用小刀沿桃核划一圈，取出桃核。削皮。碗里放入清水，加入5克盐，倒入黄桃浸泡5分钟。(果肉用盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度，二是可以给水果消一下毒）倒出盐水。
锅里加入清水，放入冰糖，黄桃。大火煮开，转小火煮8分钟。准备两个玻璃罐，用开水浸泡5分钟。（消毒）控干水分。黄桃煮至稍软，关火。稍晾晾，装入罐子里。密封，放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。因为没有防腐剂，添加剂，最好在一周之内吃完哦！其实不用担心吃不完，我家煮一锅，只够吃三天，孩子特别喜欢吃。每天放学一进门，直接打开冰箱来一碗，香甜可口，清凉解暑，吃得那叫一个爽！趁着现在黄桃上市的季节，朋友们赶紧试试吧！欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！。
为何感觉北方人一生病总想吃黄桃罐头？黄桃罐头究竟有什么作用呢？
曾有人在某音里把黄桃罐头形容为北方人的“神药”，包治百病，一吃病就好。事实上，要说黄桃罐头有治病效果，那肯定是没有科学依据的。但是为什么北方人生病都喜欢吃黄桃罐头？家长也喜欢买黄桃罐头给生病了的孩子吃呢？我觉得最主要的是心理因素。在80后、90后小时候，物质还没有极大丰富化，每个家庭的生活条件都差不多。
在北方平时很少能吃到新鲜的水果，吃罐头就更是一种奢望。赶上孩子身体不舒服的时候，家长买黄桃罐头给孩子吃，孩子看到那黄橙橙的颜色，就有了食欲，再吃上那么几口，哇，酸酸甜甜的，马上胃口大开。在心理暗示的作用下，孩子也不觉得身体那么难受了。心情好了，再吃得下饭，当然病也就会渐渐地好了。再加上黄桃本身也有比较高的营养价值，具有生津止渴作用，所以即使到了现在，北方的冬天已经不缺少任何水果了，但如果有人生病，大家还是会习惯性地买上几瓶黄桃罐头。
接下来说一下我自己和黄桃罐头的故事吧。94年冬天我怀孕了，反应特别厉害，吃啥吐啥，每天蜡黄着一张小脸，萎靡不振。那个时候家里刚刚交上买商品房的2万多块钱，不但积蓄花光了，还借了好多外债，经济空前的紧张。所以我虽然难受，但还是舍不得给自己买更合口味的饭菜，每天只是将就着。眼看着我一天比一天瘦，老公急得直搓手。
忽然有那么一些天，老公下班回家越来越晚了，明明6:30就可以到家，他直到八九点才回来，而且总是一副疲惫不堪的样子，进门就瘫倒在床上，连饭都懒得吃，有时候手指上还带着伤。我问他在忙什么，他就说单位加班呢，让我不要惦记他。有一天，老公回来时特别高兴，喜滋滋地把一个纤维丝袋子摆在我面前。我一看，哇，里面竟然装着好多瓶黄桃罐头！老公怕我责怪他乱花钱，忙着解释：“这是我这些天去粮库帮忙，他们给的工钱。
”天啊，我那文质彬彬、体格瘦弱的丈夫竟然当了搬运工，怪不得他每次回来都累得不行了！我一下子扑到他身上，又是感动又是心疼，眼泪都情不自禁地流下来了。老公又拍拍我的肩膀接着说：“你怀孕难受吃不下饭，我也帮不上忙，吃这个黄桃罐头，也许胃口会好一点吧。”我郑重地点了点头。从此，我的餐桌上就一直有黄桃罐头了。我自己尽量强忍着呕吐，吃一块黄桃罐头，吃几口饭，再难受也不说出来了，为的就是让老公安心。
等怀孕到了大月份，反应没那么强烈了，我说什么也不让老公去粮库帮忙了。我告诉他，我已经吃腻了黄桃罐头，不用再买了。不过那么多的空罐头瓶，我却保留了好长时间。每次看到它们，我都会想起和老公携手度过的那段艰难岁月，无形之中增加了勇气，似乎再有任何生活上的困难，我都不怕了。题主问：为何北方人一生病总想吃黄桃罐头？黄桃罐头究竟有什么作用呢？我的答案是：黄桃罐头就是我们北方人心目中的“白月光”。
