（见下图）亲们脑补一下《三国演义》中，赵子龙手持宝剑在曹营杀的七进七出的场景。假如我能用上诸葛亮发明的连弩，破方阵易如反掌，免去了士兵持短刃的肉搏战，埋伏一支强弩军，等方阵进入埋伏圈，万弩齐发，方阵士兵再不逃跑身上就成了马蜂窝。事实上，当弓箭出现后，威力无比的“马其顿方阵”就此退出了历史的舞台。文/秉烛读春秋。
串串香锅底料怎么调的？
原材料熟菜油5kg、猪油1kg、郫县豆瓣1kg、白酒 50g、豆豉20g、滋粑辣椒2kg、花椒200g、生姜100g、大蒜150g、大葱150g、冰糖100g、醪糟100g、八角50g、三奈30g、桂皮40g、小茴香100g、草果50g、香叶30g、香草15g、丁香5g、千里香50g、香茅草30g。调味料牛油20斤、油5斤、郫县酱4斤、(朝天椒)辣椒2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤、八角0.1斤、甘草0.5两、山奈0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、沙姜0.5两、草0.7两、丁香0.3两、栀子0.5两、草果0.6两、谬糟2瓶、豆豉1袋100克、胡椒0.5两。
佐料盐、味精、鸡精、葱花、姜片、蒜片、料酒、胡椒粉、虾皮、海米。根据口味不同可以适当调节麻辣口味，若只加底料口味达不到可再加部分辣椒油和花椒油。一般的底料差不多都是这么配出来的，只是在制作的时候，放入的量和火候，还有高汤会根据不同地方有所不同，但是就因为那么一点点的不一样，做出来的味道就大不相同。总的来说自己制作底料很复杂，且味道不稳定，不如直接购买豪辣道食品底料厂自动化生产的，省时省力味道还更稳定。
司马南和联想柳传志的事，大家怎么看？
仁者见仁，智者见智。我认为：1.是贫富阶层的交锋。柳，是被富豪阶层尊称的企业改革的代表人物，其先公后私的身份，先公后私的企业，股份与奇高退休金共享的现况，独具特色，万众瞩目，成为众矢之的在所难免。司马，可以说是贫农草根阶层、弱势群体的默认代表。一位光脚不怕穿鞋的草民，路见不平，敢于发民多年抑郁之先声，引发强烈反应。
所以，他一振臂，导致一呼百应。2.是利益团体的对搏。柳，把个体利益与集团紧密捆绑，号召联想同仁和员工，进行同仇敌忾的反击，是为集团、为荣誉、为私益而战。格局小点，局限于私企。司马，蜻蜓点水，一石击起千重浪，尤其是90，00后群起响应支持。司马登高声自远，非是借东风，是为公利、护公器、讨公正。格局稍大，着眼于全民。
3.是先富后富的制衡。先富带后富，是方式方法的问题。先富者，利益获得是否合法、合规、合情，理应在政府监管、民众监督之下。依法治国的今天，在这片土地上不会允许有法外之地，法外之人涮存在感。建设小康，共同富裕是目的目标，更是民族复兴的重要一环。如果任由两极分化差距越拉越大，势必产生新的矛盾，影响社会稳定，也与我党代表先进生产力的方向相悖。
和谐、稳定是深化改革、转型发展的前提和基础。无论企业还是公民，都有责任和义务共同维护来之不易的这一大好局面。4.是权利责任的平衡。法律保护企业依法合规规范经营，无论本国的企业属性如何，都应刻有民族根与魂的烙印。因此，在你主张权利的同时，必须履行相应的义务；在你创造财富的同时，必须享担相应的责任。只有权、责、义相对统一，才可能实现全面、协调、可持发展。
订了6人位到场5人不能进店，成都一网红串串店被指霸王条款，对此你怎么看？
饭店可能是以前出现过，来了一个人占六人的位置，说还有五个人马上来，等到最后五个人没有来，这个人也走了，店家这个桌子在饭点儿被闲置，以后饭店就告诉客户，如果你们说六个人，等你们六个人齐了，一起进来就餐。我们东北饭店是，客人没到齐没关系，来的人先把菜点上，可以慢点上菜，饭店不管你们来不来齐，是照单算账。既然你们说是六个人来，等你们六个人来齐入桌。
刚开了一个小餐饮，做冷锅串串的，在一个小吃街，开业3天了，没有顾客，该怎么整？
我也是从事餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先在我个人看来，不管我们是从事中餐模式的，还是西餐模式的，还是最后的小吃模式的，多要讲究三个方面的，也就是价格方面，营销方面，味道方面的，先来说说价格方面吧，不知道大家知不知道，餐饮行业最重要的就是一个价格问题的，因为大部分的餐饮企业，多是以普通工薪阶层为主的，而只要是以普通工薪阶层为主的那么在价格上面一定要实惠才行，毕竟普通工薪阶层每个月也就三四千块钱工资的，何况这个工资每个月还要付房贷车贷的，所以要是在价格上面比较贵的话，那么这些普通工薪阶层也就不会去消费了而普通工薪阶层一不去消费了，那么大部分的餐饮企业生意也就不好做了，所以为了自己的生意着想，也要把价格定的合理一点了，至于营销问题也是好理解的，因为我们在经营餐饮企业的时候，哪怕就是再小的店面，也是需要做一点营销活动的，毕竟只有做一些营销活动了，才能把顾客吸引过来，也只有把顾客吸引过来了，那么店里的人气也才能慢慢好起来，所以为了店里的人气着想，在刚开始开业的时候，也要多做点营销活动了，至于做哪些营销活动，就要根据自己的实际经营情况来决定了，但是大多数的营销活动多是以打折活动，办卡活动为主的，至于最后的口味问题，只要做的不是太差了，那么大部分顾客多是能接受的最后小结：说实话，2020年我是不建议大家做餐饮行业的，因为今年的特殊情况影响，所以大部分的餐饮企业多是不怎么好过的，所以最好是明年在进入餐饮行业的。
