以上甜品仅供参考。日本好吃的甜品1.赤豆年糕汤赤豆年糕汤是日本很传统的一种甜品小吃，基本用的是赤小豆，不过也可以尝试自己喜欢的各种杂豆搭配，是日本人比较喜欢的冬季热饮之一。内在馅料千变万化，也难怪会夺冠！和果子是由糖，糯米制成的外观精美，口感细腻的甜品。
甜品都包括什么？
甜点的分类太宽泛了 拿地域作为主线来的分类 就有中式混酥类的有桃酥 杏仁酥等黄油类 糖 鸡蛋低粉制成的点心 清酥类有荷花酥 绿豆酥 豆沙小酥 由水 面粉混合成面团 再加入黄油 层层叠起来起酥的甜点 糕点类 有类似杏花楼这样的老字号卖的糯米类 梗米类制成的点心 西式西式甜点里法式甜点为主流 也是鼻祖 以造型精致 工艺复杂 口味层次丰富为特色 做一个法式较复杂的法式西点 加上准备工作 可能要耗费1-3天的时间 （别问我为什么知道 不敢细想）对设备的要求也高 有慕斯类 喷砂 淋面 起酥类派皮 马卡龙 水果软糖都属于法式西点 意式的甜品代表作就是提拉米苏了 提拉了300多年 也没其它意大利甜品能超越它的知名度了 另一个特色可能就是加热糖浆和蛋白混合的意式蛋白霜比较有名了吧英国的翻糖很有名 可能与英国人酷爱的绅士 精致 和骨子里的优雅有关 酷爱这些华而不实的花样 翻糖就是蛋白 糖粉 鱼胶片打发的产物 除了甜 就是甜 翻糖制作也非常耗时 （也不要问我为什么知道）一朵花加上风干 需要2天时间其它西方地区的蛋糕 比较小众 有特色甜点非常少 例如德国黑森林等 我个人非常喜欢奥地利的沙哈蛋糕 最近我会po教学视频哦 像美国和澳洲新西兰地区的甜点 看他们甜点的颜色 包装尺寸 和造型就知道 没啥可说的 呵呵 另外要提的是日式日本的饮食分为洋式和和式 洋式西点就是copy西洋蛋糕的做法 不在这里赘述 和式就是日式 最具代表的和果子 和果子的道道非常多 我只研究过里面的一种叫练切 是用白豆沙泥 糖 和煮熟的糯米团混合面团 再调色也用三角棒做各种造型其它还有羊羹 寒天之类 没有研究过做法 从原材料来看 就知道口感其实就是甜 糯 但造型是真的好看 日本人有一种追求极致的禅意 这个在和果子里体现的淋漓尽致韩式在韩式裱花之前 没听说过韩国有其它代表的甜点 韩式裱花也是近10年内才红起来的吧 刚开始的原材料是白奶油打发 之后为了追求健康口感造型 和操作的便捷 慢慢衍生出了白豆沙 酸奶 奶酪等裱花奶油的方子 但韩式裱花利用不同的花嘴可以模拟出那么多花形 还是值得表扬的 （鼓掌）说道韩式裱花 就要说一下近几年冒出的俄式裱花嘴 就说一句 “不要买！” 我太佩服我自己了 手打还能叨叨了那么多 以上是我多年烘焙的总结 还不够优质吗？！ps：看看我做的西点 快给我点个赞吧 ?。
你觉得日本殿堂级甜品是什么呀？
日本好吃的甜品1.赤豆年糕汤赤豆年糕汤是日本很传统的一种甜品小吃，基本用的是赤小豆，不过也可以尝试自己喜欢的各种杂豆搭配，是日本人比较喜欢的冬季热饮之一。2.馅蜜一种可任意搭配的琼脂果冻甜品，相当适合在炎炎夏日，细细品尝。3.江米条日本的江米条多以红糖或黑糖进行包裹。怀念啊，小见小时候经常吃这个。4.羊羹作为日本人品茶时的必备甜品，羊羹的评价，两级分化很严重。
爱吃的人很爱吃，不喜欢其口感的也大有人在。5. 樱花饼每块樱花饼都会用樱花叶包裹，因此味道中也带有一股淡淡的樱花香气，内部包裹着的，则是甜甜的豆沙。6.蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，后在日本长崎普及闻名。大人小孩都很喜欢它，营养丰富又能辅助美容，会上榜也不意外。7. 铜锣烧应该是哆啦A梦的关系，让铜锣烧成了在海外都家喻户晓的日本著名甜点。
相比豆沙口味，栗子馅的铜锣烧口感更棒！8.蕨饼由蕨菜根的淀粉制作而成，因此叫蕨饼，裹上黄豆粉，淋上黑糖真的是非常好吃！9.酱油糯米团子有好几种口味，最常见的是这种酱油色的白糯米团子，咸咸甜甜的口感非常不错。10.大福日本大福作为和果子界的“内涵担当”，诱惑着无数甜食爱好者。内在馅料千变万化，也难怪会夺冠！和果子是由糖，糯米制成的外观精美，口感细腻的甜品。
通常是用小豆或是其他食物制成馅料，放入做好的年糕中，虽然大体做法与糯米年糕差不多，但胜在创新上。当地人会用各种可使用的色素，把年糕点缀的十分精致好看，就算是作为手信送人，也十分不错。在外观上，点心师傅就会根据季节搭配处适应季节氛围的和果子外形。11.鲷鱼烧若是去了日本的小吃街头，就会发现一件让人惊讶的事情，基本上算是人手一个鲷鱼烧。
而鲷鱼烧虽然可以将其归类于和果子类，都是外裹着一层糯米粉或是面粉，内部夹着红豆沙陷或是白豆沙馅。但有所不同的是鲷鱼烧的外壳是被烤制，所以现烤之后吃起来外脆内软，还有一股红豆的清香在。旅客公认的有三家店的鲷鱼烧堪称绝品分别是，浪花屋、柳家，四谷。12.水信玄饼这款甜点，外表十分的精致。像是将水做成了果冻似的，晶莹剔透，而且根据日本当地的季节不同，里面加的点缀食物也有所不同。
若是遇上了樱花盛开的季节，里面常常会是糖渍樱花，看起来就像是个精美的装饰品。而若是遇到了九月桂花飘的时节，则更为不同，桂花像是漫天的星辰铺展在这小小的玄饼。而这款甜品的吃法，常常是淋上了红糖，或是在黄豆粉上滚上一圈，一口下去，满口樱花或是桂花特有的味道。可以在美食林餐厅找到金龙山浅草饼本铺。以上甜品仅供参考。
