一．黑巧克力的作用？
1．如果一个人坚持吃适量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，从而防止心脏病的发生。巧克力含有的可可碱有镇咳功能科学家们发现，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含类黄酮，它是绿茶和红酒中的健康成分，具有降低血压和其他一些功效。
2．巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前 优点: 降低血压 据美国《内科医学》杂志报道，德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果要更好。
3． 他们也建议，人们最好食用低糖的黑巧克力，因为普通巧克力富含糖和脂肪，热量也非常高，这些都是高血压患者的大敌。
4． 根据德国科学家的研究结果，富含可可的食品，例如巧克力可以帮助人们降低血压，但喝绿茶或者红茶却达不到相似的效果。
5． 长久以来人们一直认为喝茶有降血压的功效，但德国科学家的研究颠覆了这个观念。 减肥（和以外吗？
6．） 其实道理很简单，首先，黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。
7． 只要掌握了正确的饮食方式（饭前吃，当顿饭适当少吃点就可以了），适量（日最多不过50克）的吃些黑巧克力就不会长胖，甚至有减肥的效果。
8．瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。 抗衰老 因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
9． 能让人变聪明 来自诺丁汉大学的科学家发现，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。
10． 由IanMacdonald教授领导的研究小组发现，食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。
11．而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。 抗感冒 很遗憾，这种能力，仅仅对男性有效果。
12． 润泽皮肤 德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
13．研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 提高性欲 性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
14． 提高对生活的乐观态度 吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
二．黑巧克力有什么作用呢
1．黑巧克力简介食品用料因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多 黑巧克力变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%；牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；chocolatepound——不含可可脂的巧克力；白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。
2．其中以牛奶巧克力最为普遍。营养价值 主要营养成份单位每百克含量44克黑巧克力 能量千卡4700276 能量千焦200008876 蛋白质克2085 脂肪总量克30。
3．00120 碳水化合物克610276 纤维素(每日摄入总量)克9060 总糖量克560298 钙毫克300108 铁毫克1338 镁毫克110050。
4．60 磷毫克1300508 钾毫克3600160。60 钠毫克10084 锌毫克671 铜毫克0。700。
5．31 锰毫克0。800。35 硒微克1036 维生素C毫克-- 维生素B1毫克0。060。02 核黄素毫克0。
6．090。04 烟酸毫克0。430。19 泛酸毫克0。105 维生素B6毫克0。0340。02 叶酸微克0032 维生素B12微克-- 维生素A国际单位20024 维生素A视黄醇当量000。
7．88 维生素E毫克190。52 饱和脂肪酸克17581 单不饱和脂肪酸克9739 多不饱和脂肪酸克0。
8．970。43 胆固醇毫克-- 咖啡因毫克600228 可可碱毫克48002184 编辑本段主要功效 一项新研究显示：如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可 黑巧克力粉，连续喝12周以后，她们的皮肤明显变得光滑了，皮肤上存有更多的水分，血液循环更加通畅了。
9．每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。 保护心血管 黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
10． 控制食欲 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。
11．在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 调节消化系统 黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
12． 调节免疫功能 黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
13． 编辑本段其他功效 降压——每天6克 志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。
14．此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。
15． 连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。
16． 保重——每天30卡路里 人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。
17．为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。
18． 此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
19． 抗衰老 因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
20． 其他优点 提高对生活的乐观态度 吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
21． 怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝。 在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。
三．吃黑巧克力有什么作用啊？？
1．百科里说的很清楚了。/view/41420htm唯一需要注意的是，国内卖的黑巧克力要注意，很多只是写着“黑巧克力”，其实不是，含的是可可脂，或代可可脂，黑巧克力含的是纯可可。
四．黑巧克力有什么好处
1．巧克力药理知识 巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
2． 巧克力是防止心脏病的天然卫士 巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
3． 心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
4． 巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。
5．这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。吃巧克力的常识 吃黑巧克力还是牛奶巧克力好？ 黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。
6．两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。
