东北卖的青鱼是什么鱼，青鱼有鱼石还有什么鱼有

1，青鱼有鱼石还有什么鱼有

雌青鱼有鱼仔

黄花鱼。

青鱼有鱼石还有什么鱼有

2，东北的青鱼是南方的秋刀鱼吗

不是的.青鱼是淡水鱼,秋刀鱼是海水鱼.

东北的青鱼是南方的秋刀鱼吗

3，北方产青鱼么

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。应该说是北方有青鱼但不盛产青鱼的。

北方产青鱼么

4，东北经常吃的青鱼是不是鲅鱼

海产鱼有鲅鱼，鲐鱼，青鱼，大鲅鱼等样子长的都差不多。青鱼不是鲅鱼

5，东北人说的青鱼是哪种鱼

青鱼炖豆腐

草鱼，在池塘或湖水中绿色的鱼。

大连产的鲭鱼罐头倒是常吃，味道好极了

一种海鱼，水面鱼。也叫青皮子。

哦哦哦

6，青鱼是什么鱼

青鱼：青鱼属鱼类 00:00 / 00:4970% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7，青鱼的俗称又叫什么鱼用粤语怎样说呢

“青鱼”，在广州话中叫：“鲩鱼”。鲩--------waan5，读第五声。同音字：挽, 挽, 攌鱼--------jyu4，读第四声。同音字：如、曘, 薷, 璵给你一个《粤语在线发声字典》，打开网页后，在右边的工具兰中，你可以输入你要读的单词(繁体字)，或者输入对应和音标，你自己找一下：http://arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/广州话常用语请用内置万能五笔输入法，或智能五笔输入法，祝你成功！

8，青鱼是什么鱼

青鱼是一种青颜色的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。它是长江中下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，是各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的"四大家鱼"之一。青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。外形特征：　体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4(5)/5(4)，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。背鳍软条7-9枚；臀鳍软条8-10枚，体长可达145厘米。青鱼在安徽俗称"乌混"、"黑混"或"螺蛳混"，因其体黑、喜食螺蛳而得名。东北地区常见的"青鱼"不是青鱼，应该写作"鲭鱼"，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。营养价值：青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，能帮周维护细胞的正常复制，强化免疫功能，有延缓衰老、抑制肿瘤的作用，故有抗衰老、抗癌作用。青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。

9，青鱼是什么地方的特产

青鱼原产于长江、珠江水系，现在全国各地均有养殖，但南方养北方市场亦很少见。因实行轮捕轮放，全年均有生产，以秋冬季为旺季。沙丁鱼属（Sardina）集群性洄游鱼类。分布于东北大西洋、地中海沿岸，中国不产。中国东南沿海拥有的丰富的沙丁鱼类资源是拟沙丁鱼属中的远东拟沙丁鱼，略有不同。捕获方法：由于沙丁鱼在晚间会被光亮吸引。所以捕捞者一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等捕捞。用途：沙丁鱼营养价值很高，味美，供食用。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等；也可制作鱼粉作为饵料

青鱼

10，东北吃的青鱼是不是海鱼

青鱼为我国最普通而特有的淡水养殖鱼类之一，分布于长江、珠江及其流，黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小。青鱼生活在水中的下层，以摄食螺蛳、蚬、幼蚌为主要食物，并吃虾及水生昆虫。在长江、珠江、西江的产卵期为3－6月；东北稍晚；产卵亲鱼可数十斤及上百斤。以长江、西江为最重要产地，池塘饲养业发达，三年可长到五公斤，有重要的经济价值。青鱼的形态学特征及可量、可数性状：分类地位：鲤形目Cypriniformes,鲤科Cyprinidac,雅罗亚科Leueiscinae,青鱼属Mylopharyngodon Peters 形态特征：体形延长，略呈园筒形，头顶部稍平扁，尾部侧扁，腹部园，没有腹棱，口端位，呈弧形，上颌稍长于下颌。吻钝，无须。眼中侧位。鳃耙稀而短小，下咽齿一行呈臼状，咀喘面光滑无槽绞，侧线完整，体被较大的园鳞，背鳍、臀鳍无硬剌，尾鳍深叉，上下等长，鳔二室，后室较前室长，腹膜黑色，体呈青黑色，背面较深。腹部灰白色，各鳍均黑色。鱼类整体划分为两大类，一种是河湖中长大的鱼，我们统称为淡水鱼，还有一种是汉中长大的鱼，也叫海鱼。那么，青鱼是淡水鱼还是海鱼？青鱼是草鱼吗？青鱼是淡水鱼还是海鱼青鱼有两种：1、一种是淡水的，与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为中国四大养殖鱼；2、另外一种青鱼学名叫鲱鱼，是海水鱼。青鱼是淡水鱼还是海鱼青鱼的介绍青鱼的特征1、青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。2、体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。3、头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。4、栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。5、个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。青鱼是淡水鱼还是海鱼青鱼的介绍中国青鱼的产地青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。青鱼是淡水鱼还是海鱼青鱼的介绍青鱼的营养分析青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商（I.Q）（衡量智力的一种指数）”减低。此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。

11，青鱼是什么鱼

青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物。主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。基本信息中文学名青鱼科鲤科界动物界门脊索动物门种青鱼纲辐鳍鱼纲分布区域长江以南的平原地区，长江以北较稀少目鲤形目

hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/2cf5e0fe9925bc3149b7b0db5fdf8db1ca13708e://f.baidu青鱼是很常见的一种淡水鱼，长得有点像草鱼，头比草鱼要尖一些.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"> 蔡雨荨 2013-05-08 8 5 分享

12，青鱼鲅鱼

不是

不是同一种鱼青鱼外形特征　　体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。　　体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小,乳突状。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称,齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。　　鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上，分布于北太平洋西部，我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一

现在正值鲅鱼上市的好时节，吃鱼因为有刺，做不好还嫌太腥，所以好多人嫌麻烦，那就做鱼丸吧，教你怎样做好吃的鲅鱼丸子，两种口味任你选噢！！！又滑又嫩，保证你吃一大碗！！！原料：鲜鲅鱼一条（约2至3斤左右），鲜姜一大块，葱三根，韭菜少许，香菜少许，胡椒粉少许，花生油二两，鸡蛋一只。做法：首先将姜、葱、韭菜切成未、香菜切成段备用。接下来处理主料！！ 1、将鲜鲅鱼整条洗净，从腮处下刀，将两边的鱼肉片下，紧接着将鱼皮一并片下。鱼皮一定要去掉吗？好多人觉得太可惜了，但是如果不去掉的话，会影响鱼丸的颜色的！那黑黑的鱼丸会让你的作品大打折扣的噢！！ 2、用厨房多用机绞拌或用刀将片下的鱼肉打碎，在打碎或绞拌的过程中要加入大量的水，其中的比例约为1：1。注意啦！这一步可是关键呀，如果太稀，那就不能成形，如果厚，那鱼丸将失去弹性，怎样可以做到不软不硬呢，教你绝招，那就是用你的双手给鱼茸上劲，当你感觉到你的手在鱼茸里有一定的阻力，但不至于你搅拌时鱼茸能自动定型，那就刚刚好！！ 3、将打好的鱼茸放置盆中，这时开始调味道了，这次教的两道菜，所以现在开始分开来说了！！ A 暂时取名为鲜姜鲅鱼丸首先把鱼茸里倒入花生油，拌匀后将姜、葱、一只鸡蛋一并放入继续搅拌，期间可以试着加一些盐（因为是海鱼，所以可以不加盐，但根据个人口味吧可以多少试着放一点）。这些做完以后，取一只锅，用葱花爆香后，加入大量水，水中放盐，水开后，用小勺（最好是园形的）沾冷水，将鱼茸逐勺放入开水中，直到鱼丸漂起后，大火翻滚二分钟，就可以了，这时将汤碗中放入胡椒粉，香菜段，再将鱼丸连汤一并装盘上桌即可。 B暂时取名叫绿野鲜鲅鱼丸首先将鱼茸里倒入花生油，搅拌后，再将切好的韭菜放入搅拌，从现在开始，还是和上面的做法一样，把锅用葱花爆香，继加入大量水，直至鱼丸熟后在出锅前都是完全一样的，只是上桌时，汤碗内不需要任何辅料，只要加入胡椒粉和盐即可。

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