红铁丝鱼是什么鱼，屋里温度18红键鱼能健康吗

1，屋里温度18红键鱼能健康吗

屋里温度18℃红剑鱼能健康。红剑鱼最低能忍受18℃的水温，但这个温度比较危险，不小心就会低于18℃，那时候红剑鱼就不适应了，所以最好还是保证在20℃以上最安全。

想养高旗红箭鱼，就得有缸，不管新的旧的，不漏就行，主要是之前没培养过超级病毒的，都可以用。有的朋友会问，怕缸有菌，怎么消毒。其实这很简单，网络里介绍的很多，高锰酸钾拉，84消毒液拉，要我说，不必那么麻烦，新缸，拿回家，刷一刷，就可以直接注水，旧缸，一般我的处理方法就是钢丝球把壁上的污垢刷掉，然后拿干净的抹布擦干，就这么干放着，有条件的，可以拿到阳光下晒晒，个人认为，水中的菌，在无水的情况下，基本都无法成活，害怕不保险，可以多放几天保持干燥，自然菌就死了。反正我清缸的时候，就是这么干的。` 养红剑用水族箱是一种浪费，无论从哪个角度衡量，都是奢侈。草缸养剑，那更是麻烦，本身草就比鱼难养，除非你的鱼不得病，要不整缸的草都要遭殃，而且腐朽的水草会使水质变酸，对水质无法保证。提高鱼的发病率。水妖精是个好东西，从经济角度来说，他要比过滤器省电，从原理上来讲，跟过滤器的功效不相上下，但用过滤器也是有弊端的，比如喂食的情况下，就必须关掉，因为红剑属小型鱼，基本都喂活食，一但吃不了，就被过滤器吸走，日积月累会影响水质，而且上部过滤造成的水流，影响追鱼效果，在有就是。如果过滤器的功率选择过大，在漆黑的夜晚，很有可能把鱼吸到，造成鳞片受损，提高鱼得病的几率。使用水妖精跟过滤器的唯一差别就是鱼的粪便不好处理，但我个人觉得，这不是坏事，迫使你换水，想偷懒都不行，要是硝化菌群培养的好，你会发现，鱼的粪便都会被分解成颗粒状。小结:养高旗红箭鱼，一个缸，一个气泵，一个水妖精，一个温度计一个加温棒。就ok新水暴气3天，温度适合，就可以放鱼。养高旗红箭鱼就是这么简单，有的人知识都学杂了，所以困惑就多。

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2，一种叫红铁丝的鱼学名叫什么哪个科的生活习性如何

到百科查去

一种叫红铁丝的鱼学名叫什么哪个科的生活习性如何

3，请问这条红尾巴鱼叫什么鱼阿

这个是罗非鱼，福寿鱼。，非洲鲫。广东这边多得很，可以吃，清蒸很不错的。这边一般斤多到2斤的清蒸，5,6斤的就做鱼片。

鲤鱼啊！除了河豚有毒只有没有污染就很美味

请问这条红尾巴鱼叫什么鱼阿

4，江湖铺子为什么一直这么火爆

江湖铺子为什么一直这么火爆？可能是他家回头客比较多，商品质量比较好，宣传比较到位。

一般吧我们这的江湖铺子，刚开业的时候是很火的，都要排好久的队，但是两个月后就一般般了。

说到烤鱼，我相信很多人并不陌生，因为现在外面的餐馆越来越多，各种各样的餐馆都有。当然，这家卖烤鱼的餐馆当然是不可缺少的。但是说到烤鱼，很多人可能会想到江湖铺子e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333431376633，现在这是一个受欢迎的烤鱼品牌，美味的烤鱼可以在全国范围内食用。江湖铺子为什么这么火爆？厨师亲自展示了美食背后的秘密。　　但这种烤鱼在中国也是比较常见的佳肴，很多烧烤摊都可以吃，为什么江湖铺子的烤鱼才会这么受欢迎呢？事实上，在你看过厨师做的烤鱼之后，你就会明白了。一般来说所有的烤鱼都是新鲜的，只有新鲜的鱼烤的肉才会吃紧可口。　　首先，厨师会清理鱼的鳞片和内脏，然后在清洗过的鱼肉上撒盐和腌菜，然后把鱼放在铁丝网上烤到木炭火上。在木炭火下，鱼的表面开始变黄变脆，这个过程会用小火慢慢烤。最后，煮熟的鱼会撒上孜然粉。　　其次是烤鱼的鲜美灵魂，最重要的是烤鱼的汁，用碧仙豆酱、胡椒、大蒜等炒，然后加入烤鱼基料、红胡椒和啤酒，所以在烤汁的过程中不需要加水，只要加啤酒，最后用盐、鸡精、鲜辣露水等调味即可。他说："煮熟的果汁直接浸在烤鱼上，而烤鱼亦应放置在可加热的铁板内，以便在进食烤鱼时加热。"烤鱼尝起来又香又辣，即使烤鱼浸在汤里，鱼还是很香的。也许这些新鲜的鱼汁是江湖铺子的烤鱼能在全国各地火爆的原因。

因为他的理念好，服务周到。质量又可靠。为人的态度也真诚，价格也不贵。很受人欢迎。口碑相传。所以就这么火了

美国生子，子就属美国公民。

5，红线鱼是什么鱼

就是一种海鱼，表皮红色，肚子上还有1到两条金色的边，味道鲜美。

6，磅蠏最喜欢的食物做诱饵用的

用鱼比较好。抓取方法如下：　　用一块细目铁丝纱，剪成三角形，每边长约半米左右。三角网每个角栓上一根长约800厘米的8号铅丝，将三根铅丝向上交汇在一起拧住，注意保持三根铅丝长短一致，以保持纱网平衡。铅丝汇合处栓一条粗线绳，线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接，再延长至岸边，以便提拉。纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，并用细线固定在网上。选择河蟹出没处，将网轻轻放入水中。隔些时间轻轻提网查看，出水时要快，以免河蟹逃掉。

蚯蚓、这是大家都熟悉的万能饵料可钓各类鱼（鲢鳙鱼除外）；红虫、可钓各类鱼（鲢鳙鱼除外）冬天和初春效果极佳；面虫、别名米虫，蛋白含量高可钓各类鱼（鲢鳙除外）；蛆、上等的鱼饵，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；卷心菜肉虫、主钓餐鲦，其它无鳞鱼有鳞鱼（除鲢鳙鱼外)都喜欢吃；蝗虫、主钓乌鱼，草鱼，青鱼，鳊鱼；蚂蟥、主钓鲤鱼，白条，鮹子，鳊鱼，鲶鱼，青鱼，黄姑子鱼等；孑孓、蚊子的幼虫，可钓各类鱼（鲢鳙除外）；苍蝇、可钓各类鱼（鲢鳙除外）；生肥肉丁、钓鲤鱼，鳊鱼，青鱼，鲶鱼等凶悍的无鳞鱼；猪肝、钓甲鱼效果最好；羊肉、钓乌鱼，鲶鱼，甲鱼；螺蛳肉、钓青鱼，鲶鱼；鱼肠子、钓各类鱼（鲢鳙除外）效果好；虾、钓各类鱼（鲢鳙除外）；鸡肠子、钓青鱼，螃蟹；泥鳅、钓鲶鱼，鳜鱼，鳡鱼，乌鱼；常用的植物类有：面粉、面筋、面条、可以钓各种有鳞鱼特别是鲫鱼鳊鱼鲤鱼和四大家鱼；大米、钓鲤鱼，鲫鱼和鳊鱼较好；玉米面、主钓鲤鱼；发糕、主钓鲤鱼；桑椹、主钓大鳊鱼；山芋、主钓鲤鱼，鳊鱼；红薯、主钓鲤鱼，草鱼，鳊鱼；马铃薯、主钓鲫鱼，鲤鱼，鳊鱼，草鱼；豆类嫩叶、主钓大草鱼；红枣、主钓鲤鱼，草鱼；韭菜、主钓草鱼；豆腐干、主钓草鱼；嫩水草、主钓草鱼；菱角仁、主钓草鱼，鲤鱼，鳊鱼；莲子仁、主钓鲤鱼，草鱼，鳊鱼；藕粉、主钓鲤鱼，鲫鱼，草鱼，鳊鱼；还有很多动植物都是鱼喜欢吃的，这里不一一列举，简言之了解一下鱼的基本觅食特性对垂钓调饵和用饵是很有意义的。

7，中间一条红线的鱼是什么鱼

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8，手撕鱼和干炸鱼块的区别

浏阳蒸菜，有很多与鱼有关的菜，我最喜欢吃的是手撕鱼。手撕鱼与其他鱼蒸法不同，吃起来口味也特别。手撕鱼经过蒸熟后，半干的鱼肉比全湿或全干的鱼肉更容易入味，肉质更紧实。吃着手撕鱼，可以慢慢回味和细嚼品味，感受鱼肉的韧性和弹力，充分满足牙齿的嚼碎功能。细小的鱼肉丝，也可以嚼上好一阵子。舌尖可以舔到咸咸的味道，嚼碎的鱼肉丝通过喉咙，感觉到明显的滑腻和质地，还有那辣椒粉的辣味。　　手撕鱼是湖南洞庭湖区的一种野生鱼，每个地方叫法不一，普通叫法是鱼嫩子或嫩子鱼。嫩子鱼的嘴脸、鳞色、形态各异，却有个特点：长不过数寸，大不过两指，肉多刺少，肤色青嫩。嫩子鱼经过焙烘，就成为火焙鱼，火焙鱼经温水浸泡，撕碎成鱼肉丝，就叫手撕鱼。浏阳手撕鱼，不像干硬的鱼块、盐渍的咸鱼。焙得半干半湿的火焙鱼外黄内鲜，兼备活鱼的鲜美和干鱼的清爽及咸鱼的咸辣，味道复杂，非常适宜湖南人的口味，吃起来别有一番风味。　　焙烘嫩子鱼，非常讲究技巧，肠肚不要挤掉，否则焙烘出来的火焙鱼就会“破相”。焙鱼是细活儿，需要十足的细心，将平锅洗净，烧热锅底，涂上一层薄薄的茶油，将嫩子鱼倒进锅里，均匀摊开。锅热油温，鱼翻几次，周身都沾满茶油，不再粘锅。熄灭明火，锅红灶热，热气蒸腾，待汽渐渐散去，只闻到鱼香扑鼻，就成功了一半。趁着锅灶余温，再焙一阵，也间隔翻转几次。锅凉后，鱼也焙出来了。每条鱼完整如初，不粘不烂、不焦不枯，油亮光滑、金光灿灿，鱼香浓郁、诱人。　　嫩子鱼经过焙烘，还只完成工作的一半，待鱼冷却后还要熏烤。熏烤常以谷壳、花生壳、橘子皮、木屑等物做燃料，用钢丝筛盖于桶筒之上，经燃烧的烟雾慢慢熏烤，熏得鱼冒油脂，鱼鳞光色亮丽。　　做手撕鱼，要把火焙鱼用温水浸泡两个半小时，就容易撕开撕碎，先撕成两块，再慢慢撕成小块，要是蒸就上锅。要炒可以切些辣椒，干红辣椒切段，鲜红辣椒切片，油热后爆香姜、蒜米，再炒鲜红辣椒，手撕鱼用油稍炸，加水焖一会即可出锅。　　手撕鱼蒸腊肉是一道名菜，腊肉切片煸干后，与手撕鱼一起上蒸笼蒸，油浸入鱼肉，鱼肉的熏香混合在腊肉香里，香味更纯，腊肉糯柔，两者既不油腻也不干硬。加上辣椒粉的调剂，辣香浓郁、食欲大开。　　吃手撕鱼，对于我，是一种挥之不去的记忆，也是吃不足的美食。

一个用手/一个用筷子再看看别人怎么说的。

9，红线鱼是深海吗产地是那

金线鱼科 Nemipteridae 金线鱼属 Nemipterus 鱼类下图为金线鱼 Nemipterus virgatus ，俗称金线鲢、黄线、红三、红衫、红线鱼躯体椭圆稍延长，体被小型栉鳞。侧线仅一条，完整，中位略呈弧形。胸鳍有鳍条6－7枚。眼后方，胸鳍基底上方有一块朱红色小斑点。尾鳍上叶延长为丝状，但幼鱼期较无明显的延长。眼后至尾柄基部上方有一明险的金黄色纵带。胸鳍基底甚长，硬棘不甚坚固。背鳍硬棘10枚、软条9－10枚；臀鳍硬棘3枚、软条6－8枚。体长可达35厘米。分布于西太平洋区，包括日本、韩国、台湾、中国东海、南海、菲律宾、印尼、越南、泰国、澳洲等海域。生活于水深40－220米。栖息在具沙泥底质海域，属肉食性，以甲壳类、头足类为食。

10，网油叉烧洞庭桂鱼怎么做

主料：鳜鱼 700克猪网油 250克　　辅料：猪油（板油） 100克火腿 25克冬笋 100克冬菜 25克小麦面粉 20克鸡蛋 120克　　调料：小葱 15克姜 15克花椒 5克味精 3克盐 5克黄酒 20克香油 20克各适量　　网油叉烧洞庭桂鱼的做法：　　1. 活桂鱼去鳞、鳃，在腹部切口，除去内脏，洗净，用刀尖在鱼身两面每隔2 厘米剞菱形刀，刀深至骨；　　2. 取小碗1个，放入料酒、精盐6克，将葱、姜和拍碎的花椒子同盛入小碗拌匀；　　3. 将调匀的料汁涂抹在鱼身内外，腌约30 分钟，去掉葱、姜、花椒子；　　4. 冬菜洗净切碎；　　5. 板油、冬笋切成0.5 厘米见方的丁；　　6. 将板油丁、冬笋丁与火腿末、味精一起拌匀，塞入鱼腹内；　　7. 鸡蛋入碗内，加入面粉、湿淀粉、精盐调成糊状；　　8. 将蛋糊均匀地抹满鱼身两面，封住腹部切口；　　9. 剩余的蛋糊铺在摊平的网油上，用网油将鱼从头至尾包住；　　10. 用铁丝夹将鱼夹在中间，四周用细铁丝系紧，叉子从铁丝夹空隙中插进；　　11. 设瓦缸1口，内垫半缸煤渣，将木炭烧红放入缸内；　　12. 手持叉好铁丝夹的叉柄，在离炭火33 厘米高的缸口翻烤约1 小时，鱼香外溢；　　13. 烤至达九成熟时用竹签子在鱼身两面刺5 至6 个小孔，使水分向外渗透；　　14. 再烤10 分钟左右，待完全熟透离火，去叉子和铁丝夹，将鱼盛入盘中；　　15. 再将烧热的芝麻油均匀地抹在鱼身上即成。　　更多网油叉烧洞庭桂鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wangyouchashaodongtingguiyu

网油叉烧洞庭桂鱼详细制作步骤 1. 活桂鱼去鳞、鳃，在腹部切口，除去内脏，洗净，用刀尖在鱼身两面每隔2 厘米剞菱形刀，刀深至骨；2. 取小碗1个，放入料酒、精盐6克，将葱、姜和拍碎的花椒子同盛入小碗拌匀；3. 将调匀的料汁涂抹在鱼身内外，腌约30 分钟，去掉葱、姜、花椒子；4. 冬菜洗净切碎；5. 板油、冬笋切成0.5 厘米见方的丁；6. 将板油丁、冬笋丁与火腿末、味精一起拌匀，塞入鱼腹内；7. 鸡蛋入碗内，加入面粉、湿淀粉、精盐调成糊状；8. 将蛋糊均匀地抹满鱼身两面，封住腹部切口；9. 剩余的蛋糊铺在摊平的网油上，用网油将鱼从头至尾包住；10. 用铁丝夹将鱼夹在中间，四周用细铁丝系紧，叉子从铁丝夹空隙中插进；11. 设瓦缸1口，内垫半缸煤渣，将木炭烧红放入缸内；12. 手持叉好铁丝夹的叉柄，在离炭火33 厘米高的缸口翻烤约1 小时，鱼香外溢；13. 烤至达九成熟时用竹签子在鱼身两面刺5 至6 个小孔，使水分向外渗透；14. 再烤10 分钟左右，待完全熟透离火，去叉子和铁丝夹，将鱼盛入盘中；15. 再将烧热的芝麻油均匀地抹在鱼身上即成。

11，红线鱼是海鱼吗

红线鱼又叫金线鲃，不是海鱼；金线鲃多生活于水面较开阔的静水湖泊中，平时多分散栖居于湖泊的出口或积水较深处，生殖季节集中在湖边或湖出口的浅水区有泉水的溶洞中产卵孵化。生殖期为12月至翌年2月间，卵产于石砾之中。幼鱼以浮游动物、水生昆虫为主食，也食少量藻类和高等植物碎片；成鱼转食小虾和小鱼，也食浮游动物。金线鲃为我国特有种，常见于云南东部的各湖泊中，其中以阳宗海和滇池为最多。在广西巴马（长寿之乡）溶洞中发现了小眼金线鲃，这是因为这里环境适宜其生长。扩展资料：金线鲃全身通体半透明，呈粉红色，可见血管和尾椎骨，鸭嘴状，小眼，口须粗长。金线鲃因终年生活在暗无天日的环境中，退化为仅存眼痕的盲鱼。它的存在对于生物物种基因库的完整及多样性有着重要的意义，对喀斯特地区地下暗河生物物种多样性的研究，提供了可靠的实物依据，繁殖能力极低。近年来由于围湖造田、水质污染、引种不慎、酷渔滥捕等原因，原有沿湖的鱼洞大都被围堵，生境的破坏致使其种群资源衰竭。现在滇池等湖泊中仅能偶尔见到。

12，淡水红鲳鱼做法

料：鲳鱼1条、豆豉1大勺、姜少许、葱两棵、辣椒1棵调味料：老抽1大勺、酒1大勺、香油2大勺做法： 1、将鲳鱼去腮与内脏，两面切三刀，姜切成末，葱切成段，辣椒切成圆片。 2、将老抽、酒与葱、姜、辣椒、豆豉搅拌后，均匀抹在鲳鱼的两面，腌十分钟左右。 3、把鱼放入蒸盘中，腌料放在鱼身上，上锅用大火蒸十分钟。 4、将2大勺香油加热后，浇在蒸好的鱼上即可。柠檬鱼材料：鲳鱼700克。黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，水、香菜、柠檬汁各一大匙，柠檬一个。做法： ①将柠檬汁、碎香菜、黄油搅匀。 ②鲳鱼洗净抹干水，将精盐、胡椒粉、黄油混合物抹匀鱼身。 ③把鱼放入盘内，加水后，中高火6分钟，取出后可用柠檬片装饰。烟熏鲳鱼材料】鲳鱼1条、葱3根、姜2片【调味料】（a）盐1/2茶匙、酒1/2茶匙（b）糖1大匙、开水2大匙（c）香油少许【做法】 1. 鲳鱼处理乾净，在鱼身上斜划3刀，用调味料a涂抹均匀，放入蒸笼蒸熟取出。 2. 在铁锅内铺一层锡箔纸，把拌匀好的熏料放在锡箔纸上，再放上铁架，排上葱、姜、鲳鱼后盖上锅盖，先以中火将锅烧热，待冒出白烟时调成小火。 3. 将调味料b淋在鱼身上，抹上调味料c，置於盘中即可。【料理通】鱼身要划斜刀，蒸熟的鱼才不会见骨，以免影响美观。烟熏后鱼会有些苦，可以淋上糖水或蜂蜜增加美味。一.烟鲳鱼【所属菜系】沪菜【特点】肉质嫩，味咸鲜，烟香浓郁。【原料】鲳鱼，葱花，姜片，曲酒，酱油，精盐，白糖，味精，饴糖，色拉酱，湿红茶叶，赤砂糖，熟花生油。【制作过程】将鲳鱼刮鳞，去鳃，去内脏洗净，用斜刀片成三段放在汤盘里，加葱花，姜片，曲酒，白糖，酱油，饴糖，味精，精盐，浸债九十分钟；用铁丝网架一只在网上抹熟花生油，然后将浸过汁的鱼平放在铁丝网上，放进烤箱烤十分钟左右，再在炉里加茶叶与赤砂糖，关上炉门任其燃烧冒出浓烟，使鲳鱼在炉内边受热边烟熏，约六分钟后，鱼表面呈红棕色，鱼块已熟取出，用油刷涂上熟花生油拼摆成整鱼装盘，盘子两边放色拉酱，供蘸食。二.党参鲳鱼汤配方：党参20克当归10克熟地15克淮山药25克鲳鱼500克葱20克姜15克绍酒20克盐5克胡椒粉5克制作：1．将鲳鱼去鳞及内脏，洗净；党参切片，当归切段，熟地切片，淮山切片；葱切段，姜切片。 2．将炒勺置中火上，加素油50克，烧热至六成熟时，加入清汤1500毫升。放入以上药物及路鱼、葱、姜、绍酒、盐，煮20分钟即成。食法：每日2次，食鱼喝汤。功效：滋阴养血，健脾固肾。三.咖喱鲳鱼材料：油咖喱、鲳鱼、元葱、葱花、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、味精。做法：将油咖喱拌匀涂抹在清理过的鲳鱼身上，放酱油、盐腌制2个小时以上，切葱花、蒜末一小碗待用。上锅淋油爆炒葱、蒜末后，放入鲳鱼、腌汁翻炒，鱼熟后放元葱少许，撒胡椒粉、味精起锅。四.白煮鲳鱼主菜：白鲳鱼；配菜：香菜、青红尖椒、葱、姜、蒜；作料：生抽、油、盐、味精、糖、胡椒粉。做法：1、白鲳鱼清理干净，凉干； 2、配菜洗净切段备用； 3、起小油锅炸香姜葱蒜，下香菜，再将白鲳鱼平铺在配菜上面，加水没过鱼身，盖盖煮； 4、隔一会儿，将鱼翻身，再煮； 5、到鱼肉发白将熟，加作料调味； 6、入味后起锅装碟。菜名：干烧鲳鱼主料：鲳鱼辅料：葱、姜、大蒜头、肉糜调料：油、料酒、老抽、酒酿、糖、辣酱、水淀粉、生粉操作： 1、将鱼洗净，在鱼两侧每隔2厘米剞斜直刀口，葱、蒜、姜切末； 2、将鱼用酱油腌渍一下，沾上少许生粉，锅内加油烧至八成热，将鱼投入油中炸成金黄色，捞出控净油； 3、锅内加油，下葱、姜、蒜末煸炒，放入肉糜煸炒，加辣酱，炒至出红油，放入酒酿、老抽、糖和水烧开，放入鲳鱼，用小火焖8分钟，将鲳鱼取出放入盘中，锅内的汁水开大火收汁，倒入水淀粉勾芡，撒入大量葱花，淋上油，浇在鲳鱼上面，旁边围上熟的面条即可。主料鲳鱼1条（约500克）。配料肥猪肉25克，冬笋25克，榨菜20克，干红辣椒2个，葱姜蒜共25克。调料花生油1000克（约耗50克），白油25克，辣椒油20克，白糖100克，精盐3克，味精2克，料酒25克，清汤500克。烹饪工艺： 1.将鲳鱼去腮，开膛取出五脏，用清水冲洗干净，在鱼身上每隔2厘米打上象眼花刀。把猪肉、冬笋、榨菜、干辣椒均切成0.6厘米大小的丁，葱蒜切成玉米粒大小的丁姜切成小指甲片。 2.炒勺内放入花生油，用旺火烧至九成热时，将鱼抹上少许酱油下入油锅内，炸至鱼呈红色时捞出。 3.炒勺内放入少许花生油，加入白糖25克，炒至糖呈深红色时烹入清汤。另取一勺放入白油，加入猪肉、辣椒、葱姜蒜、冬笋榨菜煸炒后，倒入汤汁中，再下入炸过的鲳鱼，加入精盐、白糖、料酒，盖上盖移至小火上烧至汤至将尽，鱼两面已烧透入味时，移至旺火上，加入味精，淋上辣椒油大翻勺装盘即成。风味特点：色泽红亮，鱼肉鲜嫩，甜咸香辣

淡水白鲳就是白鲳、红腹是水虎！白鲳用鱼缸养是可以的

13，这种生活在海里的动物叫什么

不是！这东西我一下想不起来了，郁闷我想下

这是鲎！http://baike.baidu.com/view/23326.html?wtp=tt

鳐鱼

　【名称】蝠鲼　　【学名】devil ray 　　【读音】fú fèn 　　【别名】亦译毯魟。亦作manta ray。　　【科属】脊索动物门(Phylum Chordata) 　　脊索动物亚门　　鱼纲　　软骨鱼纲(Selachii) 　　　软骨鱼亚纲（Chondrichthyes）　　（次亚纲：板鳃类）Elasmobranchii 　　鲼形目(Myliobatiformes) 　　蝠鲼科(Mobulidae) 　　【种类】3属约10种，中国有2属4种　　【分布区域】暖温带及热带沿大陆及岛屿海区　　【形态特征】软骨鱼纲、蝠鲼科几个海产属鱼类的统称。体平扁，宽大于长，可达6米，体重3000千克。体盘菱形，一头宽大平扁；吻端宽而横平；胸鳍长大肥厚如翼状，头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧；尾细长如鞭,具一小型背鳍,一些种类的尾上具一个或更多的毒刺；口宽大，前位或下位；牙细而多，近铺石状排列；上、下颌具牙带，或上颌无牙；鼻孔恰位于口前两侧，出水孔开口于口隅；喷水孔较小，三角形，位于眼后，距眼有一相当距离;鳃孔宽大；腰带深弧形,正中延长尖突。卵胎生。化石见于第三纪至近代。　　【生存现状】蝠鲼是一种生活在热带和亚热带海域的底层的软骨鱼类，被当地人称为“水下魔鬼”。它的身体略呈菱形。尽管蝠鲼有一张50厘米宽的大嘴，可蝠鲼却是一种非常温和的动物。它们主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食。它缓慢地扇动着大翼在海中悠闲游动，并用前鳍和肉角把浮游生物和其它微小的生物拨进它宽大的嘴里。当游泳时，头鳍从下向外卷成角状，向着前方；有时成群游泳，雌雄常偕行。主要食浮游甲壳动物，其次食成群的小型鱼类。鳃耙多少角质化，呈一系列羽状筛板，起滤水留食作用。在它的头上长着两只肉足，是它的头鳍，头鳍翻着向前突起，可以自由转动，蝠鲼就是用这对头鳍来驱赶食物，并把食物拨入口内吞食。由于它的肌力大，所以连最凶猛的鲨鱼也不敢袭击它。在英语中，被错称为“魔鬼鱼”，主要是其形状吓人。蝠鲼游泳时，扇动着三角形胸鳍，拖着一条硬而细长的尾巴，象在水中飞翔一样。蝠鲼成鱼的体长可达7米，体重有500千克，可是它能作出一种旋转状的跳跃。随着旋转速度越来越快，蝠鲼迅速上升，跳出海面。蝠鲼一般能跳出水面1.5米。在繁殖季节，蝠鲼有时用双鳍拍击水面，跃起在空中翻筋斗，在离水一人多高的上空“滑翔”，落水时，声响犹如打炮，波及数里，非常壮观。至于，蝠鲼为什么要跳出水面？至今仍是一个谜。蝠鲼是鳐鱼中最大的种类。虽然，它没有攻击性，但是在受到惊扰的时候，它的力量足以击毁小船。它的个头和力气常使潜水员害怕，因为一旦它发起怒来，只需用它那强有力的“双翅”一拍，就会碰断人的骨头，致人于死地。　　蝠鲼的习性也十分怪异。它性情活泼，常常搞些恶作剧。有时它故意潜游到在海中航行的小船底部，用体翼敲打着船底，发出“呼呼，啪啪”的响声，使船上的人惊恐不安；有时它又跑到停泊在海中的小船旁，把肉角挂在小船的锚链上，把小铁锚拔起来，使人不知所措；又或是它又用头鳍把自己挂在小船的锚链上，拖着小船飞快地在海上跑来跑去，使渔民误以为这是“魔鬼”在作怪，这实际上是蝠鲼的恶作剧。　　最小的蝠鲼是澳大利亚的无刺蝠鲼(Mobula diabolis)，体宽不超过60公分(2呎)。大西洋的前口蝠鲼(Manta birostris)是本科中最大种类，宽可达7米(23英尺)。体黑或褐色，强大但不伤人。　　【生长繁殖】母体子宫壁上具乳头状突起，分泌营养液以滋养发育后期的胎儿。胎儿体盘宽0.41米，仔鱼体盘宽1.13米；幼体体盘宽1.44米。　　凶猛鲨鱼也让它三分　　据专家介绍，蝠鲼在海洋中已有1亿年历史，为原始鱼类的代表，虽然它们都是大家伙，但它们主要以浮游生物和小鱼为食，经常在珊瑚礁附近巡游觅食且性情温和。虽然，它们没有攻击性，但是在受到惊扰的时候，它的力量足以击毁小船。蝠鲼看上去令人生畏，其实它是很温和的，仅以甲壳动物或成群的小鱼小虾为食。在它的头上长着两只肉足，是它的头鳍，头鳍翻着向前突出，可以自由转动，蝠鲼就是用这对头鳍来驱赶食物，并把食物拨入口内吞食。由于它的肌力大，所以连最凶猛的鲨鱼也不敢袭击它。蝠鲼喜欢成群游泳，有时潜栖海底，有时雌雄成双成对升至海面。在繁殖季节，蝠鲼有时用双鳍拍击水面，跃起在空中翻筋斗，能跃出水面，在离水一人多高的上空“滑翔”，落水时，声响犹如打炮，波及数里，非常壮观。至于，蝠鲼为什么要跳出水面？至今仍是一个谜。蝠鲼在南海整年可见到，每年6月-7月洄游至福建、浙江沿海，于8月-9月去黄海。10月-11月返浙江沿海，12月至翌年2月-3月沿原来路线洄游南返。肉可食、肝可制油，内脏和骨骼可制鱼粉。　　最大的蝠鲼　　最小的蝠鲼体长不超过60厘米，而最大的则可超过7米。如大西洋毯魟。大西洋毯魟也叫巨蝠鲼，它们体力强大，连凶猛的鲨鱼也不敢对它怎么样。蝠鲼也称毯魟，英文的意思是魔鬼魟。一是人们觉得它们的头部太怪，二是人们传说它们会吃人。其实这是冤枉了它们的。我国福建、浙江和黄海一带可见某些种类的踪影。因为它们有洄游的习惯，所以在一个地方不会常年见到它们。每年6～7月在福建、浙江沿海，8～9月又到黄海。10～11月再回到浙江沿海，12月到来年2～3月沿原来路线洄游南下。　　双吻前口蝠鲼　　[形态特征]：双吻前口蝠鲼又称鬼蝠魟，属于蝠鲼科，本科包含的种类在一打左右。这些鱼尺寸最小的为大洋洲蝠鲼，两翼张开的长度为60厘米，最大的为鬼蝠魟，两翼张开可达6.7米，体重为1820千克，虽然鬼蝠魟尺寸极大，但它通常是一种无害的鱼，以小鱼及甲壳动物为食，它以头鳍（头上的一对“角”）将这些食物引到嘴部。鬼蝠魟漫游于中层水域及表层水域之间，经常跳到空中，可能是想除去身上的寄生虫，也可能只是为了好玩。　　[产地]：全世界暖温带及热带水域。　　[钓法]：大部分的魟为底栖或底食鱼，因此底钓为最好的钓法。鬼蝠魟通常在中层水域或水面附近摄食，因此有时亦可用拖钓法来钓。它们可能非常危险，上钩时很难处理。　　[钓具]：钓棘背魟、斑点魟及圆扁魟时，用一根重型岸钓得志或9.1千克级船钓竿、4/0-6/0强力卷线器、11.3千克单纤母线及一根13.6千克单纤引线、2/0-4/0号钓钩及一个子弹形铅锤。钓锯鳐及鬼蝠魟时，可用36.3-59千克级钓竿、36.3-59千克单纤母线及一根粗钢丝或尼龙线，及8/0-14/0号钓钩。　　[钓饵]：软蟹、海蚯蚓及鲭鱼等鱼条。