制作丁香油用什么油最好，CPFC丁香油木榴油区别

本文目录一览

1，CPFC丁香油木榴油区别
2，丁香油如何提炼钓鱼用丁香粉末混合蚯蚓能取代丁香油吗
3，我做的丁香油感觉不香是怎么回事
4，长寿花玉米油和金龙鱼哪个好
5，请问丁香油的有什么作用
6，怎样炼制香料油
7，湖南武冈卤菜辣油的配方及制作方法复制的就不必要了谢谢

1，CPFC丁香油木榴油区别

CP是消炎止痛，FC是慢性杀神经的，丁香油适合用于牙髓炎！

CPFC丁香油木榴油区别

2，丁香油如何提炼钓鱼用丁香粉末混合蚯蚓能取代丁香油吗

有买的至于提炼应该很复杂吧混合蚯蚓应该不行那和油是两码事嘛

任务占坑

丁香油如何提炼钓鱼用丁香粉末混合蚯蚓能取代丁香油吗

3，我做的丁香油感觉不香是怎么回事

你好，自己做的丁香油感觉不香的原因有好多，因为选取的丁香材料不同或者制作时候的火候掌握不同，还有与添加的辅料不同或者计量配比不同，自己制作一般不会添加较多的配料和添加剂，比较天然纯一，吃起来会更放心，所以可以慢慢多尝试几次，掌握好火候配比就会制作出口味鲜香的丁香油

我做的丁香油感觉不香是怎么回事

4，长寿花玉米油和金龙鱼哪个好

长寿花的好，长寿花是专做玉米油的，据我所致，金龙鱼的玉米油都是采购的长寿花的毛油加工而成的

金龙鱼以转基因及调和油为主，它不具有原料的种植基地．相当于吃百家饭的

据我所知，长寿花以前只是金龙鱼的一家代工工厂发展起来的

金龙鱼是中国最大的食用油企业。但制作品牌，不做油，他的油是贴标生产的。听朋友说，金龙鱼的玉米油是长寿花提供的原油。长寿花好像是中国第一个做玉米油的，做了十几年了吧。西王是这几年模仿的，西王的广告比较好。长寿花老品牌，还是值得信赖的，我们这都吃长寿花的，

现在的食品油可以说是五花八门，只凭直觉是没法知道其好坏的。什么色拉油、调和油、大豆油、玉米油、花生油、葵花油、菜籽油等，数不胜数。现在的小科学让你只知道干净第一。你想想：脱色、脱胶、脱酸、脱脂、脱菌等之后，还有什么口味可言，更何况在这些工序之后还有什么营养可言，天然的东西被破坏了，人为的添加剂放了进去，可能对身体有好处吗？！都成了转基因食品！所以，别看是一级的油，未必就比三级的压榨油好！就象现在的豆腐制作，用石膏点豆腐就不没有用卤水点豆腐口感好、味道好！生活中很多的事例足以说明现代化效率高，未必质量好、价值高。如：陶瓷制作，刺绣工艺，印染技术，木匠手艺，还有做饺子馅，压面条，炒菜等等，无不体现了传统工艺的精湛高超！

5，请问丁香油的有什么作用

【草药名】：丁香油【来源】为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾(丁香)经蒸馏所得的挥发油（古代则多为母丁香所榨出之油）。植物形态见丁香。【药材】为淡黄或无色得澄明油状物，有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久，则渐渐浓厚而色变综黄。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重为1.038～1.060。【性味】《纲目拾遗》：味甘辛，性大热。【功用主治】暖胃，温肾。治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛，疝痛，口臭，牙痛。①《药性考》：壮阳暖肾。治疝痛阴寒。②王殿翔《生药学》：用于肠胃多气、绞痛，消化不良，恶心与呕吐；风湿痛，神经痛，牙痛。【用法与用量】内服：以少许滴入汤剂中或和酒坎。外用：涂擦患处。【选方】①治胃寒呃逆呕吐甚者：丁香油，擦透中脘。②治受寒胃痛：丁香油好酒和服。③暖丹田，除水泻：丁香油涂暖脐膏贴。④散臌痞：丁香油涂脐。⑤治痹痛：丁香油擦痛处。⑥治口臭：丁香油揩牙。⑦解蟹毒：丁香油一滴，同姜汤服。(①方以下出《纲目拾遗》) ⑧治虫蛀牙痛(非炎症性牙痛)：丁香油少许，蘸以小棉球，嵌入蛀孔内。

丁香油可以防腐，抗菌和止痛，很适合用来预防疾病和发炎丁香本身是一种香料，因此在烹饪时经常被添加到菜里，最为人知的是它能快速治疗牙痛。但是在消化问题，及肌肉疼痛上,也同样具有疗效。他能治疗气喘,反胃,鼻窦炎,并且可作为镇定剂。丁香是一种很强烈的精油，一向被拿来消毒手术用具。未经稀释前，请勿涂抹到皮肤上。

丁香油在什么地方

医院就有牙痛的时候医生用点丁香油止痛很管用口腔科肯定有啦

6，怎样炼制香料油

油5斤大葱3根蒜子10个洋葱2斤香菜2两小葱3两生姜1两八角桂皮香叶各10克记着这些配料先切一下再放进去把这些料熬干就行乐记着等开了就用最小的火烧要不然就焦了

葱20克蒜20克鲜菜10克洋葱25克香菜15克生姜9克

上面的几种都可以油3公斤就OK拉

葱20克蒜20克鲜辣椒10克洋葱20克香菜10克生姜10克油3公斤就OK拉

首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒、川西坝子上的二荆条、渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的辣劲，入眼亮，入鼻香，入口之后，辣味才会层层叠叠；最后的炼制，更要一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的分量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后捞出不用，等到油温降至五成，再倒入捣细的三种辣椒面，还需加入少许紫草、草果，细细搅匀。如果油温不够，再用微火加热，其间，要用铲子不停地搅动，让温油慢慢浸烫出辣椒和香料的味与色来，待到色泽红透、椒香扑鼻之时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却。如嫌这样炼出的红油，香味还不够浓烈，也可根据需要，在炼制过程中，加入八角、豆蔻之类。如何取舍，要看炼制的红油作何所用，如是做凉菜的佐料，太重的香料气息，反而会掩去菜肴的本味。还有一种炼制红油的方法，更有家常和乡土的风味。主料是新鲜的红辣椒，最好也是前面提过的三种辣椒按比例配置。鲜红辣椒去蒂洗净，晾干水气，剁成椒茸，然后按4∶1的比例，加入干辣椒面搅匀。再按辣椒一成、菜油两成的比例单独炼制菜油，当菜油已有七八成油温时，把锅端离火口，放入葱头、姜块、花椒炸香，去其生油味后，也把这些香料捞出不用。等到油温降至六成左右，将油缓缓倾入盛有椒茸的盆中，入油时，需用手勺让油和椒茸调和均匀，在浸泡一夜以后，滗出红油，剩下的辣椒茸可盛瓶备作碟料所用。这样炼出的红油，色泽红艳，香辣诱人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鲜辣椒气息，更能使所做凉菜保持色形的鲜灵。我见过很多人拌菜，油辣子面盖了一层，吃在嘴里，椒面渣子塞齿贴舌，即使味道可许，口中终是不爽.

油5斤香叶,草果,八角,沙姜,香草,陈皮,桂皮,各20克,姜,葱各半斤.还可以加其他的什么香料.

7，湖南武冈卤菜辣油的配方及制作方法复制的就不必要了谢谢

你还在找卤菜配方？还在求卤菜的做法？你们喜欢吃卤菜的福音来临啦！教你个简单易学的卤排骨制作方法！原材料只需：排骨1斤，廖排骨卤料包1袋。1.把买回家的排骨洗干净，放锅里焯下水，除下血气。2.换新水，加入卤汁包。我使用的是“廖排骨”的浓缩卤汁，在四川这边用的比较多。3.大火煮开，然后再小火煮20分钟就可以了。PS：这里的排骨可以换成任何其他的卤菜，比如你要做什么卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪脚、卤鸭脖等等任何卤菜都可以用“廖排骨”的百年浓缩卤汁，一包卤汁可以卤3斤卤菜！而且，注意了哦，廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！绝对巴适！目前川内各大菜市场及超市都有销售！廖排骨卤汁正以腾飞的速度销售全国！做卤菜关键是做卤水，卤水做好了，菜就做好啦一、卤水的制作一　配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二　调制 1?将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 2?将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。 3?锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。三　需要注意的问题 1?炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。 2?按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。 3?卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草。 4?丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。 5?用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。 6?上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。二、卤水的使用及保管方法一　卤水的使用 1?凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。 2?一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。 3?猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”?如肥肠　原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。 4?在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上，即我们常说的“缺啥补啥”。二　卤水的保管 1?卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。 2?卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”，即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对卤水进行“清扫”。但需注意，每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。 3?卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质?脂肪氧化变质所致　。 4?卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。以上仅是笔者制作川式卤水的一点经验和体会。但烹饪是变化之学，所以读者在调制川式卤水时，还应根据具体情况灵活地掌握卤水的用料及调制方法，这样才能调制出令人满意的卤水来。要看你准备做什么类型的卤水了潮汕卤水的配料包括：桂皮、八角、甘草、香芒、丁香、陈皮、南姜、蒜头、上等豉油、红豉油、料酒、芫荽头、葱头、白糖、味精、精盐、川椒、罗汉果等川式：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、生姜、大葱、绍酒、冰糖评论 | 1 0完善我的回答删除我的回答今天 14:12汉口古码头 | 二级1．将制成（或保存）的卤汤放在大锅内，再加入一些水、盐、葱、姜。 2．将要卤制的原料（如鸡、鸭、猪肉、牛肉、猪舌等）先用开水煮一下，捞出洗净血沫，放入卤汤内，上火烧开，撇尽泡沫，转用小火卤熟（注意不能卤的太烂，否则不好改切），关火后，在卤汤里腌泡6-8小时（不能久泡，会是肉质发腐），捞出晾凉。抹上香油以免干燥。三、保存方法：家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500—1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质（葱姜等），凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯（玻璃或陶瓷也行），不要用塑料、铝制或不锈钢的容器，以保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存，否则应煮沸杀菌后再继续保存。四、提示： 1、卤汤内切勿卤制夏腐干、羊肉等易发酸和带膻味的东西，如需卤制时，可取出一些汤，单独来卤。 2．每次卤食品时都要加姜葱，并要检查汤的色和口味的浓淡、汤的多少、香味的轻重等。如果欠某味时，可随时加某种调料，以保质量。 3·卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多位药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。五、专业卤汤的分类：卤汁一般分为红卤和白卤。 1、红卤中由于加入了酱油、糖色、红曲米等有色调料，故卤制出的成品色泽棕红发亮，适宜于畜肉、畜禽内脏、鸭以及豆制品的卤制； 2、白卤中则只加入无色调料，故成品色泽淡雅光亮，适宜于水产品、鸡、蔬菜的卤制。当然也有不少原料既可红卤，又可白卤。而且随着季节的变化，菜品也需采用不同的卤制方法。例如在炎热的夏季，人们需要色泽淡雅、口味清爽的卤制品，所以夏季以白卤为多，而秋冬季则多采用红卤。但总的来说，红卤的适用范围比白卤广泛，品种也较多，并且一年四季都可以采用。六、专业的红卤配方秘籍：生姜500克八角60克三奈40克小茴香40克桂皮40克砂仁50克草果50克白蔻50克高良姜30克丁香50克藿香30克陈皮30克花椒20克香叶20克红曲米30克生抽40克精盐、料酒、冰糖、味精、骨汤各适量。今天 14:20苏互惠 | 一级

你好！大武冈的特产不是几个文字就能说出精髓的如有疑问，请追问。