在研究兔子能吃什么草之前，我们先来看看兔子不能吃什么草。兔肉的各种吃法！很多朋友都很好奇我经常晒的菜里兔肉的出镜率有多高。在这里，我们把兔肉的吃法发展到了极致，从小炒、生炖、水煮、手撕到烤、冷食。这一次，我们来到了福建晋江安海的一家乡村酒店，这里的一家红烧兔肉据说很好吃。阿姨经营餐厅40多年，一直坚持用新鲜原汁原味的方法做兔肉。老式煤炉是用来取暖的。先将香油和姜放入锅中炒熟，然后将剁碎的兔肉洗净放入锅中翻炒，再加入适量叉烧酱上色。炒好后倒入砂锅，再用煤火炖。
这次我们来到福建晋江安海一家农村饭店,这里有一道焖兔肉据说很好吃,阿姨开饭店40几年,一直坚持用新鲜原始的方法来制作兔肉,加热都是用老式的煤炉,麻油生姜先下锅炒香,切好的兔肉洗净后入锅煸炒,加适量叉烧酱上色,用麦芽糖提鲜,翻炒均匀后倒入砂锅中,用煤火满满焖煮一个小时左右,兔肉变得鲜红,出锅前倒适量麻油提香即可,一锅125元的焖兔肉,带着生姜的辛香。
兔子喜欢吃什么？
我是涵涵，我来回答您的问题。 兔子是单胃草食性动物，喜欢采食植物性饲料，各种富含蛋白质维生素和微量元素的树叶，野草和野菜等兔子爱吃的植物都可以做兔子的饲料。兔子生长发育快、繁殖率高、新陈代谢旺盛，食物必须要富有营养，单一的青饲料因为含有的营养成分单一，满足不了兔子对营养的需求，往往造成营养缺乏症，导致各种疾病发生，所以只要根据兔子生长习性科学合理的搭配好兔子的饲料，兔子是很好养的。
养好兔子的第一步是选择适合兔子生长的环境。我们现在饲养的家兔是由欧洲野生穴兔驯化而成，所以保留着穴兔的生活习性。兔子生性胆小，对环境变化非常敏感，并且听力发达，所以建造兔场时要注意选择环境安静的地方，避免噪音和嘈杂环境对兔子造成的影响。兔子是全身被毛，没有汗腺，散热能力极差。炎热的夏天主要靠呼吸散发热量，对高温的适应能力较差。
可是兔子的一身毛也让它们具有了出色的抵抗寒冷的能力，所以耐寒怕热是兔子最明显的特性。但是仔兔和幼兔的体温调节能力差，不耐寒冷，所以冬季必须为仔兔和幼兔提供一个温暖干燥的环境，更有利于提高幼兔成活率。兔子喜欢干燥、清洁的生活环境，讨厌潮湿的环境，特别是高温高湿的环境，容易滋生病原微生物，是兔子患病的根本原因，所以兔舍的设计和日常管理，要保持圈舍清洁干燥，通风良好，并且冬暖夏凉，让兔子生活在一个比较舒适的环境中，才能减少疾病，健康成长。
家兔不喜欢群居，特别是成年兔子，混养在一起容易争斗咬伤，甚至咬死。所以三个月性成熟前的兔子，必须要公母兔分开饲养，成年兔要一兔一笼，避免争斗引起的伤害。但是仔兔和幼兔身体发育尚不成熟，又生性胆小，所以群居能让小兔子产生安全感，减少压力形成的应激反应，能显著提高仔兔和幼兔的成活率，所以小兔子适合群养。家兔有喜欢穴居打洞的习性，这是它们的基因决定的。
因为兔子是食草动物，没有肉食动物的强大攻击能力，穴居可以帮助它们更好的躲避天敌，所以我们在建造兔舍时，考虑到兔子的这些特性，可以建造地窝饲养，或者选择合适的材料，周全的设计，防止兔子打洞造穴，给饲养管理带来困难。二、根据家兔的生活习惯选择饲养方式家兔的门齿发达，喜欢啃咬硬物，它们的门齿属于恒齿，出生时就有，永不脱换，而且不断生长，所以日常饲养管理工作中要经常提供一些树枝和木棒，以利于兔子门齿的磨蚀。
饲料最好是硬质的颗粒饲料，更适合家兔的食用习惯。家兔的视觉很差，对颜色基本没有识别能力。但是兔子的听觉、嗅觉和味觉都比较发达，所以饲养家兔时可以利用它们的这些特性选择适合的饲料。家兔的一双大耳朵非常灵敏，一有风吹草动，马上逃跑躲避起来。灵敏的嗅觉和味觉能让家兔选择到自己喜欢吃的食物，野外采集的野菜和野草喂兔子时，一般有异味或有毒的野草它们会不吃，喜欢吃甜的食物，所以在日常的饲养管理工作中可以利用这些特性，来养好兔子。
兔子比较爱挑食，发达的嗅觉和味觉让它们可以在饲料中寻找自己喜欢吃的食物，所以养兔子时最好把饲料压成颗粒状，防止拌料喂时因为混合不均匀或颗粒过大，造成兔子挑食，浪费饲料。兔子喜欢吃植物性饲料，无论是青草、树叶还是植物的种子及蔬菜等，它们都爱吃，尤其喜欢吃多叶和多汁植物，像苜蓿草、苦菜、多汁的胡萝卜、甜菜以及各种野菜，玉米、小麦、燕麦等富含能量的植物也是家兔喜欢吃的。
