有朋友担心经常用微波炉加热食物会对人体有害，主要是微波辐射。虽然微波炉方便了我们的生活，但是不建议长时间频繁使用微波炉加热的食物。最好现在就吃煮熟的食物，因为微波炉加热的食物营养成分会流失，而且如果长期吃微波炉加热的食物，身体的免疫系统会减弱，不利于健康。
微波炉为什么能加热食物？
微波是一种特殊的光，与可见光一样也是一种电磁波，微波的波长超出了人眼的视觉范围，因此它在我们眼前是隐身的，微波炉的食物含有水分，水分子有极性，一头带正电，一头带负电，通常杂乱无章地分布着。当水分子遇到电磁波产生电场时，立即会调整方向，带正电的水分子与电场方向一致，带负电的与电场方向相反，并有规则的产生电场振荡行成能量，水分子的振荡加速了电场速度，周而复始不断获得热能量，热能量越来越大，水温不断升高，食物被加热。
微波炉加热食物会产生危害吗？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。有朋友担心经常使用微波炉加热食物会对人体有害，主要是源自微波有辐射。其实微波是一种电磁波，与收音机电报所用的电波红外线可见光等本质上相同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。既然电波和可见光不会致癌，那么频率介于它们之间的微波也不会致癌。所以说虽然微波是一种辐射，但是它不会致癌。
不仅微波不会对人致癌，也不会让加热后的食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。比如对于传统炉灶加热或者是烧烤炉架在烧烤的过程中，很容易因为火大了而导致蔬菜或者肉类变焦变糊，而焦糊的物质上会产生一些致癌物。而用微波炉加热，这种焦糊情况可以很好的被控制从而可以有效降低这类致癌物的产生。不过，在使用微波炉时，一定要正确按照微波炉的操作使用方法。
加热的器皿，一定要使用耐高温的微波炉专用的器皿，比如要使用耐高温的硼硅酸玻璃氧化钛结晶玻璃器皿耐热陶瓷对于我们常用的塑料器皿，要使用聚丙烯聚丙烯树脂复合聚丙烯聚砜等材料制成的各类器皿，耐温可达120摄氏度以上一定不能用铝制金属类的搪瓷竹木和不锈钢等材料制作的器皿，这些器皿在使用时微波不能穿透或者碰到金属时炉内壁还可以能会发生打火现象或者器皿破裂等等不安全的隐患发生。
如果你分辨不出来哪些是微波炉可以用的器皿，可以在购买时注意只要有注意微波炉专用的标识即可。虽然微波炉方便了我们的生活，但是不建议长期频繁地使用微波炉加热的食物，最好还是做好的饭菜现做现吃，因为微波炉加热过的食物的营养物质会有流失，而如果长期食用微波炉的食物会使身体的免疫系统减弱，对身体健康不利。另外，每次用完微波炉，要及时清理炉的内壁及转盘上洒漏的食物，并将炉门打开片刻以通风散热。
这是我对微波炉加热食物是否会造成伤害的回答。如果你有不同的看法，欢迎随时留言。每天的柴米油盐，让我们感觉像是第一次见到琐碎复杂的厨房用品，但是，然而，不计得失，自得其乐，依然是我们不懈的追求。我是一只乌龟，从窗口看着雨。我热爱生活和食物。我与你分享美食和故事。如果你喜欢，我会关注的！喜欢！支持我。
