为什么家鸡没有头还可以存活？
关于鸡砍了头还能蹦跶这个事，最有名的莫过于山姆大叔那边一个叫“麦克”的公鸡（美国人喜欢给家畜起名字）因为这只鸡被砍了头以后，据说活了18个月，没有头活了18个月啊，老铁们，难道不该双击666吗这事发生的年头有点久远，是在1945年9月10日的美国科罗拉多州夫鲁塔市的一家离我们十万八千里一百杆子都打不到的一家农场里，这一天，农夫罗迪.奥臣要招待他的丈母娘，于是决定要宰了这个名叫“麦克”的鸡。
美国人是不吃鸡头的，当然啦，鸡血鸡胗内脏什么的当然也是一并不要的，所以按照传统做法，就是一刀剁了鸡头，没想到，这一刀剁下去，这个头都被剁了的“麦克”老铁，它，居然没、有、死，还跟没事儿一样溜达……然后就这么从食管里给它喂食，居然坚强的活了18个月，直到被食道粘液堵塞而死。当时还把这个“麦克”老铁送去医院检查来着，医生说，虽然头被砍了，但是颈部动脉没有被砍中，所以没有头也能活……WTF！小时候杀过鸡的同学，可能都有过这样的经历，杀鸡的时候虽然的确是杀了，但是鸡还是会在地上蹦跶，这是因为鸡在死了以后，神经通路中还存有少量氧气，虽然大脑停止活动，但是神经反射不会停止，还会继续活动一段时间，最多几分钟，最少也就十几秒。
而且鸡的头骨构造也有别于其它动物，大脑是在眼眶下面，以45度角向上倾斜的，也就是说，如果刀工够好，一刀下去可能只砍了半个脑袋，其次，要是运气好真的没有砍到动脉，伤口很快发生凝血，鸡可能就能活下来。后来对这个“麦克”老铁的解剖，也发现，“麦克”老铁的脑干保存的很完整，还有一只耳朵。所以，你只要往脖子以下砍，绝对的一刀断气，蹦跶不了多久，想要一只脑残鸡的朋友也不要尝试，这刀工不知道要宰多少只鸡才能练出来！新年要到了祝大家新年快乐！。
鸡被砍断头后，还能不能存活呢？
感谢邀请！用楼上的话，用脚趾头想，这个是真的！可惜很少有人用脚趾头想吧，但是在这个世界上毕竟有人用脚趾头想，你不服不行。网上有个新闻是这样的，如下图。之前这个问题就在悟空出现了很热，几百个人回答，说了半天都是说的这个新闻，基本说的不相关，但是人家阅读量依然高，就像说了半天外星人，举例子美国发现了什么巴拉巴拉，说了半天实际没啥内容，也没说外星人存在，也没有说不存在，和这个问题简直就是一模一样。
无头鸡麦克没了头，为什么还能活18个月？
没有头一般情况下会死掉，但是美国曾出现过一只鸡，在头的但部分都被切掉之后，仍然可以行走，农场主继续给它喂食物，直到18个月后它才真的死亡。地球陆地大型动物都有着一个重要的结构——大脑，除了可以收集分析周围信息等与计算有关的功能，大脑还有控制呼吸、心跳等不能自主控制的功能。所以，对地球陆地生物来说，没有头和整个大脑就等同于死亡。
无头鸡麦克可以存活18个月之久，就是因为大脑脑干部分仍然保留着，还能控制鸡的身体呼吸、心跳、体温调节等，虽然它已经没有鼻子等结构，不过气管却相对完好，并且没有被堵上，肺部依然可以呼吸。像鸡这样的动物，由于大脑总体积很小，身体也比较小，大脑用来支配身体运动的部分就也比较小，而脑干却相对比较发达。无头鸡麦克死后，科学家对它进行了相信的检查研究，发现它的部分脑干确实还完好。
自然界这种现象其实还挺常见，曾经有数次“无头蟾蜍”事件，那几只蟾蜍脑袋也是基本上都没了，但脑干部分仍然存在。甚至还有些动物，由于不需要大脑对身体体温进行调节，本身心跳呼吸很缓慢的动物，比如蛇、蜥蜴等，在去掉脑袋后也可以较长时间地存活。无头鸡麦克能活18个月，最重要的是脑干保留了下来，其次就是它的主人的精心照顾，鸡没有头之后只能乱窜，也不能自行吃喝，农场主发现它之后悉心地照顾，用滴管喂食，保证了营养。
鸡是不是没有神经，为什么好像不知道疼痛呢？
鸡确实对疼痛不太敏感，主要的原因是外周感觉较弱，神经传导也不发达。由于大脑较为低级，鸡甚至在脑袋掉了之后、依靠人类喂食依然存活长达18个月之久。鸡这种动物虽然也属于恒温动物，但是却是鸟类，和哺乳动物不属于同一个演化分支，大约1.5亿年前就已经出现在地球上。它们的神经系统和哺乳动物相似，具有大脑和脊髓，但是承袭于它们的爬行动物（恐龙）祖先，它们的大脑和脊髓的分化不像人类这样明显，脊髓中保留了一些原始的反射活动，这使得它们能在脑袋快掉的时候依然坦然地吃喝拉撒；鸡的大脑较大，像哺乳动物一样分成两半球，但表面光滑无沟纹，功能相对于哺乳动物弱得多，主要承担机体感知活动和运动得控制，小脑发达有许多沟裂，参与协调和平衡运动。
而这也造成了它们的外周感觉不是很发达，再者它们身披羽毛，会阻挡外界因素对身体的刺激，因此它们摄入外界信息的方式主要是视觉和听觉，外周神经感觉较差，而且相应的上行传导也比较弱，而痛觉的形成必须是外周感受器感受到刺激，然后传入到大脑等处的高级神经中枢，将信息处理之后形成痛觉返回受伤处，这个过程中生物才能感受到疼痛和疼痛的部位，而鸡的外周感觉较差，且向大脑的上行传导不发达，于是对同居就不是很敏感。
也就导致了题主所说的事情，鸡脖子被剌了之后，在惊吓得情绪逐渐平复后鸡甚至又开始觅食活动。（美国，无头鸡，麦克，头部可能因寄生虫感染掉落）不像灵长类动物历史更短，演化上就更高级，灵长类动物有着发达的神经系统和完善的外周感觉器官，因此对外周的刺激很敏感，像银背大猩猩那样的庞然大物，从体型上看甚至有和狮子老虎较量的能力，但是由于痛觉太发达，导致它们不善于应对激烈的斗争，也由于大脑过于发达，承担着很多重要的功能，需要的氧气和血液供应较多，一旦头颅从身躯上离断，很快就会失去思维意识。
而鸡甚至在脑袋完全掉了仍能活动，美国一处农场中曾经有一只鸡脑袋全部掉了，但是还活着，农场主依靠滴管给它喂食喂水，那只鸡甚至又活了18个月。这种情况很多，网上有很多图片，但看了影响心情，请谨慎搜索查看。从这个角度看，神经系统发达有发达的坏处，低级有低级的妙处，低级的大脑控制的生理活动更少，允许生物在脑袋掉了之后身体仍保持活动，而大脑、小脑、脊髓高度分化的哺乳动物却做不到这一点，脑袋掉了很快就会死掉。
苍蝇为什么要把自己的头拧下来玩？拧下来后还能活多久？
这其实要从苍蝇搓手搓脑袋的习惯开始说起。苍蝇种类很多，分布也很广，但大部分的苍蝇物种中，尤其是家蝇，搓手的习惯非常明显。人类也会搓手，在过去，我爷爷干活之前，都要在手上吐口口水，然后搓一搓再干活，可能是为了鼓励自己加油干。那苍蝇搓手是为了什么呢？是为了干净。是不是很矛盾？苍蝇，给人的第一感觉就是脏，因为它会停在便便上、腐烂的食物上等等令人恶心的东西上进食。
吃的东西并不干净，但本身却非常讲卫生，搓手就是为清洁自己。一方面，是因为苍蝇的腿部黏性很强，很容易沾染杂物；众所周知，苍蝇是可以倒着走路的，之所以能这么操作，是因为它们的脚末端都有钩爪和抓垫。钩爪就像钳子，容易抓住物体，而抓垫能分泌脂质液体，湿润的状态下，粘附力更强。钩爪、抓垫、腿毛和独特的步态，多方配合下，让苍蝇在光滑玻璃或者摇摆的物体上，如履平地，随意行走，从不担心会掉下来。
这样的构造也有坏处，那就是很容易沾染杂物。因此，一有空，苍蝇就会搓手，搓掉残留物质。另一方面，苍蝇搓手是为了更好地品尝美食；品尝食物我们用舌头，苍蝇用的是腿，在它的腿上有多种化学感受器品尝美食，让苍蝇能走到哪吃到哪！因此每当苍蝇吃东西之前，它都会细心整理一下自己的腿，好准备吃下一餐。总的来说，苍蝇是靠复眼、触角、身体感官以及腿上的刚毛来感知周围的世界。
它们必须保持这些感觉器官的清洁，这样它们才能精确飞行，寻找食物和配偶，避开捕食者。苍蝇不仅会搓手，还会搓头和翅膀，甚至后腿也会相互搓一搓。有时，苍蝇一次会花超过20分钟的时间清洁自己，每次清洁几乎都是从头部先开始，然后再依次向下。既然本身就有搓脑袋的习惯，不小心把脑袋搓下来，似乎很合理，但事实上，疑点很多。
一般来说，有“自切”行为的动物，要么是为了摆脱寄生虫，要么是为了摆脱捕食者。海蛞蝓会为了摆脱寄生虫，自切只剩头部（身体不要了）。没有心脏和其他重要器官的海蛞蝓，不但没有死亡，反而会在几天后开始生长，短短20天就能重新长出完整的身体。至于自切的躯干部分，则完全死亡了。研究人员研究自切的海蛞蝓时发现，这些个体都感染了寄生虫。
而我们常见的壁虎，经常会用断尾来躲避捕食者。那苍蝇是为了摆脱寄生虫，还是躲避捕食者？显然都不是，苍蝇没有海蛞蝓壁虎的再生能力，反正都是要死，何必多此一举摘下自己的脑袋。更可况，苍蝇的腿真的有搓下脑袋的力气吗？不信？你也可以用手在自己的头上试试看。苍蝇没有头也能存活吗？俗话说：无头的苍蝇，到处乱飞。可以肯定的是，没有头，苍蝇也是能存活一段时间的。
因为苍蝇和蟑螂一样，拥有开放式循环系统，可以用身体的其他器官进行呼吸，没有头也不影响呼吸，自然还能存活。像蟑螂，没有头，可以存活数周。而苍蝇，没有头，也能到处乱飞一阵子。虽然没有立即死亡，但离死也不远了。最终它们会因没有头吃食物和水，被饿死或者渴死，也有可能因为细菌感染而死。无头鸡麦克，无头依然存活了一年多最后视频里的苍蝇，拿在手上玩的头，不可能是它自己弄下来的。
国外一只公鸡被斩掉头部后仍活了18个月，这到底是为什么？
这只鸡就是著名的“无头鸡麦克”，原本农场主想把他它杀了吃肉，结果脑袋掉了之后这只鸡依然可以到处活动，农场主用滴管给它喂食，结果鸡又活了18个月，最后因为意外死亡。其实此类事情并不少见，生活中杀鱼、杀鸡、杀鸭子的时候就会遇上，将动物的脖子剌开甚至去除内脏后，有些鱼依然能活动，鲇鱼甚至在下油锅之后还能扑腾，鸡头掉了之后在血液未流干之前也还能活动一段时间，仿佛它们认识不到疼痛，缺少脑子也不影响生存。
然而实际情况确实如此，生物的生理活动大多数是在植物神经支配下的行为，并不需要大脑的参与，大脑更多的是调节体内的激素水平等作用，而鱼、鸡等动物的脑组织十分简陋，因此不像人类的脑子一样功能丰富。人类的大脑按照演化历史可以分为若干部分，最基础的是脑干，又被称为爬行脑，是最初在爬行动物中出现的脑结构，原本生物无脑，逐渐地因为感觉系统的发展在脑部有了较多神经元组成的脑组织，刻录了一些基础行为，控制着生物的心跳呼吸等重要的功能，而这个结构居于颅腔和颈椎的连接部位，相对较深，即便头掉了只要这一区域没有受伤，动物就还可以有运动等基础活动；往上是情绪脑，很多感觉纤维在此分出末梢，是高等动物的情绪中枢，这里的储存的行为就较为高级；最高级的是大脑皮层，可以搜集分析从外界获得的信息，进而产生主动的应对策略，被称为理性脑。
鸟类的脑组织发育相当原始，因为鸟类这种生物群体最早的起源时间可以追溯到大约1.3亿年前，脑组织的体积很小，且缺乏大脑皮层等构造，使得它们的脑组织对身体运动的功能并不是很重要，主要是形成视觉、嗅觉等方面，而维持最基础的心跳、呼吸的中枢位于脑干，相对位置较低，杀鸡的时候有可能切断了脑干之上的神经组织，但是脑干依然没有切断，而鸡这种大脑原始的物种脑干中保存了一些基础的生物行为，于是鸡还能存活。
无头鸡麦克的主人凭借麦克进行全国巡演，收益不小，可惜最后麦克因意外死亡。无头鸡麦克的传奇和农场主的照料是分不开的，鸡失去头之后显然没办法自行觅食、进食，没有嗅觉、视觉，而鸡也是恒温动物，体温的维持导致对有机物的消耗比较迅速。无头鸡麦克主人的做法是用滴管给鸡喂水，并且直接从鸡的食管中投入食物，这样鸡有了足够的能量来源。
但是由于视力等感觉的缺乏，无头鸡显然也不能识别外界的风向，也不能看到或者闻到各类食物，走起路来因为没有大脑的平衡，可能会摇摇晃晃的，但是总之是能生存一段时间。这类现象在自然界常有发现，去年欧美的科学家发现了一两只无头蟾蜍，可能是被天敌咬掉也可能是寄生虫感染导致蟾蜍的脑组织丢失，但是脑干等重要的部位仍然保存在，蟾蜍依然可以跳跃，遇到障碍物只会无脑地往上怼，因为视力的缺乏；鲇鱼等物种在去掉内脏组织之后还可能保持一定游动的能力，也是因为脑干组织尚存，而切它们的生理组织对缺氧的耐受性更强一些，所以很多鱼贩杀鱼之前会直接敲鱼颈椎处，也就是直接破坏鱼的脑干，鱼一下子就挺直不动了。
