谢邀回答~主食类是一类富含碳水化合物的食物，碳水化合物最终会转化为葡萄糖进入血液，对血糖必然是有影响的，无论吃哪种主食都一定会升高血糖，不可能起到降血糖的效果，我们只能合理选择主食，尽量让血糖升高的速度更慢，维持血糖的相对平稳状态。正因为主食类是升糖食物，所以对于糖友来说主食的摄入量上也应该受到更严格的把控，每一餐的主食摄入量推荐在二两以内，大概是米饭一小碗（一般吃饭10cm左右直径的碗）的分量。
主食的选择也是很重要的，糖友最好避免100%选择“细粮”作为主食食用，如白米饭、白面条、白馒头或其他精白小麦粉做成的面食。我们可以用“粗细结合”的方式，比如在白米饭中添加粗粮、杂豆食物，可以做成红豆饭、绿豆饭，还可以加入粗谷物类，如藜麦、荞麦米、黑米、紫米、小米等等，这些粗粮杂豆加工程度更低，它们保留了更丰富的矿物质和膳食纤维成分，能让细粮中多不少膳食纤维，拖延消化速度，因此能延缓糖分的吸收速度，它们还有助吸收部分糖分进入血液，所以对平稳餐后血糖很有帮助。
比如白米饭的升糖指数能高达83.3（升糖指数是衡量食物单位时间内升高血糖的速度指标，一般高于55就属于中高升糖指数食物），不过如果白米饭做成了糙米饭的话，升糖指数能降低到60~70。面食类食物其实也可有所选择，如选择粗粮面、杂粮面、荞麦面、玉米面等粗粮面粉做成的面粉，平时我们可以买到的杂粮馒头、窝头、黑米馒头等都会是更好的选择。
面条可以选择荞麦面，虽然这些粗粮面食吃起来口感没有精白面那么蓬松柔软，其实细细品来味道甘甜，还有更浓的谷物香味。多选择干饭，避免频繁煮粥喝，淀粉长时间熬煮后糊化程度会提高，糊化程度的上升能让淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收，从而更容易升高餐后血糖，一个很简单的例子，我们喝粥或者糊状食物之后身上都会觉得潮热，夏季更是汗流浃背，这正是因为葡萄糖快速进入血液供能，让我们瞬间就能热起来，不过如果你嚼着糙米的话这样的情况可不会发生。
有什么主食适合糖尿病人群？主食怎么做好？
其实所谓【糖尿病克星】就是那些对血糖影响小的食物，而且这种影响不仅仅是不让血糖过高，还包括——不让血糖过低！糖尿病人担心长期高血糖所带来的并发症，但糖尿病的发生不仅仅会让降低血糖的机制出现问题，也会让升高血糖的机制出现故障，因此糖友也要小心低血糖危象的发生！那么哪些主食既能限制血糖上升，又能防止血糖过低呢？玮玮告诉您，那就是——粗杂粮了！粗杂粮不仅包括了燕麦、玉米、小米、黑米、薏米、荞麦等谷物，还包括各种杂豆，如绿豆、红豆、鹰嘴豆、花豆、芸豆等等；此外，各种富含淀粉的薯类，如马铃薯、红薯、芋头山药等也可算作此类！这些食物富含膳食纤维，因而在肠道被消化吸收的速度很慢，释放糖分的速度也相对缓慢，这就不会引发血糖过高!另一方面，消化慢，释放糖分的时间也就会延长，就能防止低血糖情况发生——真是一举两得呀！此外，粗杂粮中的矿物元素、维生素B族含量也比精细粮丰富，这些营养素对于预防高血压、高血脂、保护心脏功能等均有好处，综合来说，粗杂粮简直完胜精白米面啊！希望我的回答对您有所帮助！祝好！生命需要营养，生活也是！欢迎关注营养玮玮道来！。
