在减肥期间可以适当的吃荞麦面，但不建议当主食吃。原因如下：一、荞麦面的主要成分。荞麦面的主要含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸和苏氨酸含量丰富。荞麦面中含2%-3%的脂肪，还有汕酸、亚油酸含量也很高。且荞麦面含量最特别的是还有大量烟酸和芦丁，这两种物质都有降低血脂和血清胆固醇的作用。
另外荞麦面中还含有较多矿物质，特别磷、铁、镁，对人体特别有益。二、荞麦面可辅助减肥，但不能成为瘦的中坚力量。综上所述，荞麦面算是粗粮中热量很低一类，如果想减肥的话，适当吃荞麦面，因为荞麦中含有的食品纤维有防止糖分和脂肪吸收的作用，且荞麦在肚中停留时间较长，可以制造空腹感，但荞麦面不能当主食，胃口不好消化不能不佳的人建议少吃。
吃荞麦面能减肥吗？怎么做热量比较低？
荞麦面可以帮助减肥，控制体重，很适合减肥期间的人用，因为荞麦中含的热量相比面粉要低一些，所以可以帮助人体控制体重。荞麦是粗粮的一种，热量低，里面富含很多的蛋白质，在减肥期间是可以食用的。食用荞麦可以搭配水果蔬菜食用，只要不要食用食用高脂，辛辣的食物就可以了，饮食一定要控制自己，合理健康的安排减肥。搭配运动，爬楼梯，游泳，瑜伽，都可以。
