2、女性则是为减肥。日本的女性普遍减肥意识强，注重体型，这不是我凭空捏造的，你可以看看近几十年来，日本女性体格（BMI，脂肪）变化，一眼就能看出一路下跌了。尤其是20~29岁的人群，减少的幅度最明显，因为踏入社会了，也到了恋爱结婚的阶段。3、养成的饮食习惯。岛内物产不丰富，日本在古代的日子并不好过。比如在明治维新以前，日本大部分人一顿饭只能吃一碗米饭，加一些咸鱼和酱汤。
而日本当时对农民的抽税是40%，农民吃得更朴素，就算是在德川幕府时期，日本老百姓才能一日吃个两餐。所以养成了简朴的饮食习惯，现在日本这种饮食精致是在工业化后才开始出现的。日本街上少见胖子，除了以上的原因，还有一个最重要的因素。健康意识强，主要体现在多个方面1、烹调用油少。日本家庭的食谱里，最常见的烹法是蒸、煮、炖、生吃，这类给的油必然少。
而且在超市的油也很微妙，普通都是迷你型，你能见到一排排只有在1.5升，或者2.5升的油。或许有的人不同意此说法，想说日本不是有很多油炸食品，比如天妇罗之类的，难道不油腻？确实是有，但这不是每天都吃，好比我们的油条油饼很常见，也没顿顿吃。其次是份量少，一份天妇罗才3只虾，外面还裹着面粉。而炸猪排、可乐饼，单人餐里面就一块，并不大块。
而炸鸡呢，一盘里面有一半是卷心菜丝。2、合理的饮食结构。指的是便当讲究荤素搭配，注重食材本身的味道，放的调味品较少，整体上清淡却丰富，在超市里到处这类便当。而且在便利店、商场等也有健康食品，所有食物都有标了营养表和卡路里，方便计算摄入量，什么蔬菜沙拉、0卡鸡胸肉、鱼肉，0脂肪饮料、0糖0嘌呤的啤酒之类的。
随处可见的自动贩卖机，也有卖零糖零卡的咖啡和茶。3、注重体育运动。这真是从小抓起的，小朋友在小学时期，就参与了各种体育活动，比如踢足球，打篮球、打棒球之类的。工作后也不休着，单位会组织各种各样的俱乐部，虽然表面是非必须加入，但是经常不参加，会显得不合群。退休后，部分老人也会选择休闲一些的活动。所以，在日本健身设施和锻炼意识普及得较好，自然胖子就比较少了。
4：强制健康检查：日本的法律强制单位必须每年出钱给员工健康检查，然后医生给出建议，有个同事，体重超出标准10斤，就被日本医生严厉喊起减肥了！为什么要强制健康检查呢？我认为可以减少劳动力减少（猝死之类的），再者，日本有很多六十岁的人还在工作，所以每年检测能让这个岁数的人依然有劳动能力，等于给社会带来额外收益。
石家庄友谊大街和合作路交口的炸鸡店每天都有好多人排队，为什么那么好吃？
首先，个人觉得没那么好吃，尤其炸鸡类食品买回来凉了的话根本没法吃。主要一是地理位置好。二是经营策略。前期雇人排队，后期让服务员放慢一下打包和称量的速度造成排队。试想肯德基那么大流量，也没他家排队等的时间长吧？！曾经看到一个天津口音老头买鸡米花要求不放辣，服务员偏就顺手放辣，老头跳脚非要从装，嘴里还一直嘟囔嫌她手笨等等，来回折腾，丝毫不顾及后面还排着老长的队。
有没有自己开店创业的。近几年感觉有好多炸鸡店品牌。有没有人和我说说经验？
指的是经营经验，还是开店经验？说实话，实体店行业，一种是便利店，一种是小吃店，只要位置不是太差，基本上不太会亏本，所以这几年开的人越来越多了。既然提到了炸鸡店，咱们就来系统的说一下炸鸡的成本，炸鸡店主要的原材料有三种，一种是蘸料、一种是酱料配方、最后一种是鸡肉。蘸料和酱料一般也花不了几个钱，而其中占成本最多的就是鸡肉，虽然最近鸡肉因为非洲猪瘟、疫情等原因涨价，但近期已经开始回落，就以白条鸡为例，部分地区的白条鸡达到了5~8元一斤。
我随便在网上找了一张图片，咱们看下鸡翅、大鸡排、鸡腿、鸡块的售价，虽然这个价格表有些略贵，但结合现在的白条鸡价格，哪怕是单独买翅根、鸡腿、鸡爪、鸡肉，价格比也达到了50%以上，也就是说最少能保证利润在50%以上。最重要的是这类东西操作特别简单，如果不是开加盟店的话，去别人家的店里学会之后，自己就可以在店里加工。
如果是加盟店的话，很多炸鸡产品来的都是半成品，只要下锅再炸一下就可以销售了。另外，炸鸡店的投资都特别小，它本身属于餐饮快消类目，就是顾客买完之后很少会选择在店里食用，一般都是即卖即走的形式，这也就无形中打破了门店大小的限制，小型的炸鸡店有个5平米都能开店。而且炸鸡的设备成本也比较低，一般一套油炸小推车，加上一台冰柜即可开始营业。
