楼主如果打算做这行，那你先看看你周边环境如何，比如你想做蛋糕店，首先周边有多少个同行，竞争对手多不多，自己的产品有没有优势，营销手段也是很重要的一点。本人从事食品行业约十年，主要是做面包蛋糕的工厂，十年前这个行业算暴利行业，毕竟当时国内对食品药品的监管没有太严格，原材料和人工成本较低，利润很高，当初一起工作的同事也有自己单干并且发了财的。
做食品糕点能赚钱吗？
本人从事食品行业约十年，主要是做面包蛋糕的工厂，十年前这个行业算暴利行业，毕竟当时国内对食品药品的监管没有太严格，原材料和人工成本较低，利润很高，当初一起工作的同事也有自己单干并且发了财的。个人觉得现在做这行的遍地开花多是从那时候开始的，但现在国家对食品管控相当严格，已经不能像几年前那样在家弄个作坊都能赚钱。
虽然现在的大环境不如当初但不代表没有发展空间。楼主如果打算做这行，那你先看看你周边环境如何，比如你想做蛋糕店，首先周边有多少个同行，竞争对手多不多，自己的产品有没有优势，营销手段也是很重要的一点。还有就是设备，发酵箱，烤炉，搅面机，打发机等等。一个中等的蛋糕店至少投资20万，还不算房租水电。除此之外还有环评，食药局监督也是比较重要的条件，毕竟糕点和蛋糕都是短期保质，三天没卖出去就会变质，面包有防腐剂和氮气包装，保质期会长很多。
