近几年“休闲餐饮”成为时髦词。提到“休闲餐饮”，自然联想到一些餐饮店，比如像各种快餐厅、大小西餐厅、咖啡厅、茶秀、茶餐厅等，这些餐饮店都含有休闲的成分或项目，且装修比较考究、优雅、干净、卫生，可以让就餐者就餐时心情比较舒服，愉悦。
什么是快休闲餐厅？
快休闲餐厅最早诞生在美国，随着人均GDP的增长，人们的消费能力也逐渐提高。消费升级是必然趋势，正餐与快餐的边界变得不那么清晰，因此出现了一批优秀的快休闲餐厅。勺子课堂的文章也对这一现象做过分析，提到快休闲餐厅的定位是介于快餐和全服务餐厅之间，提倡将全服务餐厅的高品质食材和服务与快餐的管理方式相结合。对于消费者来讲，这意味着 “便宜方便”与“美味健康”不再矛盾。
近几年“休闲餐饮”成为时髦词。提到“休闲餐饮”，自然联想到一些餐饮店，比如像各种快餐厅、大小西餐厅、咖啡厅、茶秀、茶餐厅等，这些餐饮店都含有休闲的成分或项目，且装修比较考究、优雅、干净、卫生，可以让就餐者就餐时心情比较舒服，愉悦。前几天跟朋友一块去了一家叫滇水缘米线的餐饮店，他家的环境就很好，装修考究，适合朋友聚会休闲，而且店里的米线味道很赞，还有许多小菜和饮片供选择，可以尝试一下。
