中国人的饮酒文化，扎根于中华传统文化之中。酒桌文化也好，老黄牛文化也好，本质上不存在什么好坏。酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久。中国酒文化的最高境界，在于人与自然的高度和谐。天眼查显示，这家公司今年7月刚成立，所属行业为互联网和相关服务。
何为定制酒，定制酒前景如何？
您好，所谓定制酒，就是酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造的具有个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。
定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。个性化定制已日渐成为潮流。从市场份额来看，当今我国酒市场近乎饱和，有的产品出现过剩，但在酒类市场上，有卖不掉的酒，也有买不到的酒。出现这种局面，根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明，个性需求已越来越强烈，两个因素导致消费者的产品需求出现差异：一是消费者分化，二是消费者收入水平和价值判断出现差别。
为什么落后的酒桌文化依然存在？
2020年的最后一天，天眼妹看到这样一则新闻。长沙24岁的黄女士因为领导的一句“下班别走”，被迫前往饭局陪男客户喝酒。黄女士称，期间老总有意让其敬酒，饭局上的4个人，每人都喝了半瓶红酒。饭局结束后，老总又提议去唱歌，黄女士没好意思拒绝，于是又喝了差不多一瓶红酒后就醉了。当黄女士的老公李先生赶到，她已经“完全站不稳了”。
事后，黄女士被医院诊断为急性酒精中毒、应激性胃炎。喝酒喝到医院去，想必任何人都不愿意这种事发生在自己身上，更何况还是个24岁的女孩子。据“湖南都市”报道，黄女士任职于湖南工蚁互联科技有限公司。天眼查显示，这家公司今年7月刚成立，所属行业为互联网和相关服务。虽然总说“小酒怡情，大酒伤身”，可是劝人喝酒、敬酒，也得考虑一下人家的感受吧？天眼妹想起之前发生在职场的另一件事：厦门国际银行一位新员工爆料称，自己因不喝领导敬酒被打耳光、被同事追骂，当天甚至还有新同事喝瘫、摔酒杯砸桌子、喝高了对女同事动手动脚、满地是血的场景……而这一切覆灭了他对金融行业的“一切美好想象”。
天眼妹还注意到，医学刊物《柳叶刀》2016年数据显示，我国因饮酒导致的男女死亡数量居各国之首。另据天眼查专业版数据显示，我国白酒相关企业年注册数量一直保持连年增长的趋势，并于2018年突破3万家。截至今年8月31日，2020年我国新增的白酒相关企业已经超过1.8万家。在现代社会，“酒”几乎成了职场应酬的一个代名词，宴请客户、团队聚餐，喝点小酒是常有的事。
对于中国的酒文化，大家是如何看待的呢？
酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久。中国是米酒的故乡，关于中国酒的起源，古代有各种说法。传说仪狄和杜康都是古史中造酒的人物，造酒时间大约在四五千年前的夏禹时代。出土于河南舞阳的距今逾9000年前的酒，被公认为是目前全球最古老的酒，无可辩驳地向世人证明，中国是人类最古老的酒乡。华夏无酒不成席，中国的酒文化已经渗入到中国人的生活之中。
在中国，酒与茶一样，与国民生活结有不解之缘，酒既有保健作用，又是一种兴奋的饮料，是社交和宴饮的重要媒介，是中国饮食文化重要的组成部分。人们最初喝酒，只是作为饮料，后来发展为保健、社交，甚至在政治中也发挥了重要的作用，如宋代“杯酒释兵权”。 中国人的饮酒文化，扎根于中华传统文化之中。如中国人追求“中庸”，注重凡是有度。
在酒文化中，表现为饮酒适量，提倡“小酌”，从而渐渐进入微醺的状态。这个时候，人性、酒性都发挥得恰到好处，人们既能领略到酒的朦胧美，又能抵达亦真亦幻、似醒非醒的飘然境界。 中国酒文化的最高境界，在于人与自然的高度和谐。千百年来，中国的文人雅士在山水田园中畅饮，以追求天人合一的境界。无论是陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的雅趣，还是李白“青天有月来几时，我今停杯一问之”的豪情，到欧阳修“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的悠然——酒为中国人充当了这种媒介，以至于中国的白酒文化长盛不衰。
奉行酒桌文化的公司，有没有必要继续待下去？
酒桌文化也好，老黄牛文化也好，本质上不存在什么好坏。很多行业的生存逻辑不一样。只要不偏离价值观，还真不能一棒子否定他。你要做的事情是看适不适合你自己。有的人就喜欢在酒精当中度过人生。那就太适合他了。如果你否定酒桌文化，不喜欢那个氛围，尝试着努力一下，说不定你会喜欢他。如果尝试之后还不喜欢那就离开他。。
