布丁其实很容易做的，首先要准备好专用的布丁杯，下面分享一个芒果布丁的做法，很简单的，在即将到来的夏天可以多做一些放在冰箱里，煲剧的时候拿一个出来吃，这才是吃甜品的正确打开方式呢！材料：芒果300g、牛奶200g、淡奶油100g、炼乳15g、吉利丁粉6g、细砂糖30克、酸奶、芒果。
如何自制布丁？
布丁其实很容易做的，首先要准备好专用的布丁杯，下面分享一个芒果布丁的做法，很简单的，在即将到来的夏天可以多做一些放在冰箱里，煲剧的时候拿一个出来吃，这才是吃甜品的正确打开方式呢！材料：芒果300g、牛奶200g、淡奶油100g、炼乳15g、吉利丁粉6g、细砂糖30克、酸奶、芒果。制作步骤1、锅内加入牛奶、炼乳、细砂糖混合均匀，加热到50°~60°，放入吉利丁粉搅拌均匀备用。
吉利布丁粉和片怎么做？
吉利丁粉和吉利丁片都可以用来凝固液体，他们成分是相同的，只不过性状不同，一个是粉状，一个是片状。但是具体使用是，还是略有区别的，吉利丁粉的凝固效果要略微优于吉利丁片，但是区别不是很大。使用时要提前用冷水泡软，隔水加热融化后再加入需要凝固的液体。隔水融化水温不宜过高，尽量不要超过60°，最好控制在40°～45°之间，温度过高的话会使胶原烫熟，导致不能达到很好的效果和口感。
