在超市里卖水果一般有两种形式：1，自己开的生鲜百货综合超市，这种超市一般面积不大，四，五百平吧；2，以扣点返利或交租金的方式入驻别人开的超市经营水果，这种超市一般面积较大，都会在千平以上。在位置好的超市里卖水果，肯定比一般开水果店的经营更有优势：1，规模大，经营项目多，能极大的吸引和方便人们的一站式购物，人气会更旺；2，请服务员看摊，减少了自己的劳动强度；3，受超市方的统一管理，减少了许多额外的麻烦；4，更容易获得顾客的信任，能快速的提高知名度。
但是，如果是入驻在别人开的超市里卖水果，也有许多比自已开水果店更劣势的地方：1，要受超市方的管制；2，要保证完成超市方规定的销售量；3，次果、烂果不准上台面销售；4，每天要保证2一3个特价品种，价钱还必须低于市场上最便宜的；5，投入的钱必须按月结；6，必须请三至四个服务员；7，租金方面肯定也会多一些，比如，如果是用扣点返利的方式进入的，通常会扣除水果销售量的6%以上的点。
所以，开支也是很大的。不过，在超市里面卖水果还是有钱赚的，但是能赚到钱的前提必须是：1，位置好，规模大的；2，管理好，人气旺的；3，员工请得好，会理货又会推销的；4，自己有经验，会进货，会经营的；5，和超市方的入驻条件谈得好，比如，扣点低，又能配员工的。……如果，能遇到具有以上优势条件的超市，自已又具有一定的卖水果的经验，就可以放心的进入了，赚钱是肯定的。
大型超市水果蔬菜不赚钱，你们知道他们的利润在哪里吗？
有一种收入，叫做“流量收入”，这并不是所谓的网络靠流量赚钱的一种，而是在实体店的“客流量”。如果一家实体店，一天一个人都没有，也没有任何的网店，那么它赚钱吗？肯定是无法实现赚钱的，过几个月说不定就会关门。但是，这家实体店，要是“客流量”十分大呢？那么，绝大多数的商家，就算是“压货”放在这里销售，也是心甘情愿的。
为什么？因为，商品放在那里销售远比放在仓库里要强得多。我们再来看“大型超市水果蔬菜不赚钱，他们的利润在哪里？”一、大型超市的水果蔬菜，并非不赚钱。大型超市往往并不是一家两家，很多都是连锁性超市。当然，就算不是连锁型超市，每天的商品出售量也很大。那么，他们的蔬菜商品呢？并非不赚钱。1、大型超市有自身的采购员。
采购员并非仅仅本城市、周边城市去采购，现在已经发展成为了全国跑采购、全世界跑采购。很多都是产地直采，采购的价格会比本地采购便宜20%，甚至更多。也就是说，大型超市的水果蔬菜看上去不赚钱，其实，还是赚钱的。2、大型超市的水果蔬菜并不便宜。就拿苹果而言，有很多的苹果包装上都写着“商超专用”。我对比过苹果超市、大型批发商之间的价格差。
2017年的时候，一斤苹果在批发商手里拿“85-95”，也就是说苹果直径距离约在8.5cm-9.5cm（大概是这个样子，有些记不住了），采购的价格约为3.5元-3.8元一斤。但是，商超里面的价格呢？同等品级的价格约在5元-7元之间。也就是说，商超是提高了商品价格的。当然，商超卖蔬菜、水果也会将损耗计算在内，通常有20%的损耗，也就是最后卖不动或者可能破损、烂掉的商品。
也存在卖水果、卖蔬菜不赚钱的情况。二、大型超市可能利用水果、蔬菜不赚钱，在其他产品中赚钱，赚个“流量费”。我们的生活所需，各种商品都是需要的，不仅仅是蔬菜与水果，还有生活用品、零食、生鲜等等。很多商家，为了能让更多的消费者进入到超市里消费，可能将水果、蔬菜的价格压低，进而吸引更多的消费者进入商超里消费。
这是一个十分有效的办法。当购买蔬菜、水果以后，可能日常生活的用品也用完了，可能今天想吃零食，甚至是需要其他的商品。大型超市能通过这样的方式增加很多其他产品的消费。一个“点”，带动了更多消费的“点”。蔬菜、水果不赚钱，但额外产生的其他消费，是能更好盈利的。而这个盈利，其实依靠的就是消费者的“流量”产生的消费。
三、商超商品的提成。很少有投资者知晓商超商品是有提成的。这个提成不是说给销售人员，而是采购商品的“返货”、“提成”、“返现”等。也就是，每年各大商品代理商处有“订货会”，订货或者销售达到一定的金额，代理商是会“提成”给商超。也可以说是，利用一次带量购买，能压低进货的成本，进而实现更好的盈利。总结：大型超市的水果、蔬菜不一定不赚钱。
如果在乡镇超市旁边开个水果店行么？水果生意好做么，利润怎么样？
一般大型超市里水果都很齐全，再加上超市货品多，一般人购物之后就一起买了，不太建议在超市旁边开店，如果确认超市不卖水果则另当别论。水果生意属于快消品，开店应该选择人流量大的地方，一般医院附近和社区周围都可以。需要注意的是水果储存不善，会有很大损耗。水果生意也比较辛苦，经营得当利润也很大。开店之前多考察考察，找好货源，选好地段，现在也有很多水果连锁店，可以咨询咨询，哪怕不加盟也能了解一些信息。
