鲜芋仙的芋圆怎么做？
不是很确定你说的是哪种芋圆，但是这东西做起来并不难，我把几种做法都发给你，请参考！1经典芋圆：把红薯蒸熟后，加入白糖和木薯淀粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。这样做原滋原味，是最经典的味道。2三色芋圆：把紫薯，芋头和红薯蒸熟，加入红薯粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。颜色丰富，色香味俱全。3手工芋圆：把山药倒入碗中压碎，加入淀粉，和成面团，煮熟加入牛奶即可。
这样做和卖的一样好吃。4台湾芋圆：南瓜蒸熟后捣碎，加入木薯粉，搓成小球，在锅中煮3分钟即可。这样做有独特的台湾小吃风味。5家常芋圆：把芋头在锅中蒸熟，加水捣成泥，加入木薯粉，揉好后在锅中煮熟，过凉水即可。这样做在家也能做成美味的芋圆。6水果芋圆：首先把水果打成汁，加入木薯淀粉，揉成面团，切小块煮熟即可。
鲜芋仙配方是什么？芋圆怎么做才能Q弹软糯？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！鲜芋仙的招牌烧仙草，相信很多爱甜品的小伙伴都喜欢，特别是夏天的时候，来一口顺滑的烧仙草，搭配Q弹有嚼劲的芋圆，搭配蜜红豆、椰奶等调味，味道不要太美味哟！芋圆要做的Q弹，材料上必须使用木薯淀粉，木薯淀粉遇热呈现透明质感，而且口感特别q弹，非常适合做芋圆。
搭配各种粗粮比如南瓜、紫薯、红薯、芋头等可以呈现不同的口感和天然色泽，健康又美味哟！其实外面的芋圆很多都是冷冻芋圆直接煮的，对于商家来说省时省力。但是美食之于每个吃货来说，是可以更精致健康的，今天就把这款鲜芋仙的招牌烧仙草做法分享给大家，希望大家喜欢！在家做，一个更健康放心，二是成本降低，三本身这道美食也很简单，喜欢的小伙伴一起做起来吧！招牌烧仙草芋圆材料：（四人份）南瓜、红薯、紫薯（净重）：各100克。
木薯淀粉：150g（三份，每份50g）烧仙草材料（两人份）：黑凉粉 10g，凉开水：30g，开水：220g调味材料：蜜红豆、椰奶适量。制作步骤：【芋圆制作】1、南瓜、红薯、紫薯去皮切块蒸熟，压成泥分别与50g木薯淀粉混合成不同口味的芋圆面团。2、盖保鲜膜醒15分钟，搓成长条切成小粒，搓圆备用。3、碗里里撒一些木薯粉，摇一摇芋圆，使均匀裹上木薯淀粉，防粘。
4、烧开一锅开水，放入芋圆，煮至飘起再煮2分钟。5、放入提前准备好的冷饮用水里，冷却备用，也可以防沾。【烧仙草】6、黑凉粉用冷开水搅拌均匀。7、开水倒入奶锅，保持沸腾状态，加入黑凉粉溶液，不断搅拌至水滚开，两分钟后关火。8、将黑凉粉液倒入耐热容器内，冷却后就凝固了，切块。【组合】9、甜品盅内放入一层烧仙草，一层芋圆。
10、重复上面步骤，加入蜜红豆、椰奶、蜂蜜等调味即可。这款美味的“招牌芋圆烧仙草”就做好了，芋圆Q弹有韧性，烧仙草顺滑入口即化，味道棒极了，自己做简单又经济实惠，这些材料也是随手可得，最重要的是健康无添加哟，喜欢的伙伴不要错过哟！伙伴们，你喜欢芋圆烧仙草吗?欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品，相信爱美食的我们会有更多共同话题的哟！纯手工分享，喜欢我的原创回答，就点赞、转发分享和关注来支持我吧！期待与爱美食的你有更多交流哟！。
