所以技术来源是个很重要的问题。很多喜欢方便的朋友，就干脆选择加盟一些小的残影项目。但是加盟存在的问题非常的多，一是需要前期的资金投入，甚至费用还不低，其次就是加盟后，很多东西都会受到限制和管控。前期的投资成本很难控制。我见过很多加盟餐饮项目的创业者，最后都是变成被加盟商收割的韭菜。所以我个人建议，最好自己花钱学技术，也不要花钱去加盟，技术学了是自己的，学到技术，怎么开店，怎么运营都可以获得很大的自主权。
项目的选择尽量受众群大，价格一定要亲民我见过一个做小餐饮创业最成功的就是做押鱿鱼，一个小餐车，做10元三串的铁板鱿鱼。就在一个青年公寓楼下边，一年挣了20万。这个最大的特点就是受众群大，消费者多，青年公寓楼下，基本都是年轻人，对着这类街边小吃非常热衷，而且价格不贵，10块钱谁都能出的起，在撸过的时候，顺带买个几串，都是很正常的事情，所以他一天的销售额一两千根本不成问题。
还比如说像我所在的城市有做小冷锅串串的，不同于平常我们吃的串串，一张桌子一个锅，自己选自己涮了吃，而是统一选好后，由老板专门涮好了，顾客自己只管吃就行。这样也节省了很多成本和工序。总之选择小餐饮创业是目前最容易获得收益的创业项目。但是要知道任何事情在没有取得绝对成功之前都有失败的可能。一定要注意关键点就是“小而美”。
我想创业又不知道做什么好，很迷茫，有人和我有同样的经历吗？
有，大有人在！因为：创业是一个综合性很强，而比较有难度的事情。先讲综合性：在市场经济条件下，确定创业是否能够成功的因素有很多：首先，对经济环境要有一定的了解。比如在2020年12月发生疫情以后，整个国内外的经济环境都出现了一定的困难，所以给创业的成功又增加了一定的难度。虽然我国的经济环境是比较好的，但是，疫情也给经济带来了许多困难。
其次，对社会经济综合性的了解，比如商业经济是由市场、产业、行业、企业、产品等五个维度构成的。第三，你创业要做好市场定位。一般说来，你是要把一个小的企业，生产某一种或几种产品，这是基本的定位。比如，在上世纪90年代，温州的创业就比较容易，比如生产纽扣的小企业，买一台机器，用一种或者几种原料，开动机器纽扣就生产出来了。
第四，你要考察市场，对市场上的需求，价格，品种，销售商都需要有了解。第五，最简单的就是所谓卖小食品，如鸡蛋煎饼一类的早餐快餐，但是，你也要有技术，也要学会选择好经营地点，要办好营业执照，卫生健康证等等。总之，你要根据自己的素质，如技能技术。准备的投入的资本以及合伙人和相关的条件才能够进行有效的创业。预祝你成功！。
