【注意：紫薯比较干，要加些水，南瓜是湿的，要多加些木薯粉】Step4：揉它，捏它，甩它，拍它，让它哭，让它叫爸爸，大力出奇迹！Step5：烧一壶开水放凉，放入冰箱冷藏15-20分钟Step6：将揉好的面团分成小团，然后揉成圆柱形(擅长手工，喜欢玩橡皮泥的同学可以捏成任何形状)Step7：红豆洗净，煮熟，备用Step8：把锅里的水烧开，加入捏好的紫薯球和南瓜球，煮4-5分钟，直到完全煮熟。
step9：拿出冰好的水，将煮好的丸子已经舀出过冰水，两次！(2次过冰水，先过冰水一次，待水温了1min后，再过一次冰水，静置1min后取出。这一步是为了确保Q炸弹。）step10：把碎冰放在碗里，冰水过后把球捞出来，放入碗里，倒入牛奶/椰奶，红豆，撒上葡萄干，把切好的水果铺碗上。完成! ! ! !该问观点仅代表本人，我们尊重原创，主要目的在于分享信息，版权原作者所有，如有侵犯请及时告知，我们将在24小时之内删除。
鲜芋仙的芋圆怎么做？
不是很确定你说的是哪种芋圆，但是这东西做起来并不难，我把几种做法都发给你，请参考！1经典芋圆：把红薯蒸熟后，加入白糖和木薯淀粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。这样做原滋原味，是最经典的味道。2三色芋圆：把紫薯，芋头和红薯蒸熟，加入红薯粉揉成面团，切成小块，煮熟即可。颜色丰富，色香味俱全。3手工芋圆：把山药倒入碗中压碎，加入淀粉，和成面团，煮熟加入牛奶即可。
这样做和卖的一样好吃。4台湾芋圆：南瓜蒸熟后捣碎，加入木薯粉，搓成小球，在锅中煮3分钟即可。这样做有独特的台湾小吃风味。5家常芋圆：把芋头在锅中蒸熟，加水捣成泥，加入木薯粉，揉好后在锅中煮熟，过凉水即可。这样做在家也能做成美味的芋圆。6水果芋圆：首先把水果打成汁，加入木薯淀粉，揉成面团，切小块煮熟即可。
大拌菜酸甜汁怎么熬？
大拌菜酸甜汁怎么熬？大拌菜是非常好吃的一道凉菜，但是它的做法有很多种，要说最好吃的，那要属酸甜口的大拌菜了。酸酸甜甜的料汁让这道菜特别开胃好吃，虽然它是一道凉菜，但是味道却非常棒，还是一道特别好的下酒菜。今天跟大家分享两种酸甜汁，一种用了天然的蜂蜜，会独具风味；一种是用浓郁的老陈醋制作的，醋香浓郁，都是非常好吃的。
用了蜂蜜的拌菜酸甜汁，味道独特香醋3汤匙、生抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、蚝油1汤匙半，搅拌均匀后，放入蒜泥，拌在蔬菜内即可，腌制2分钟会更加入味好吃。用老陈醋制作的酸甜汁开胃下饭，醋香浓郁老陈醋1汤匙、香醋2汤匙、生抽1汤匙、白砂糖3汤匙、蚝油1汤匙半，拌入蒜泥即可。在这里用到了两种醋，因为老陈醋的味道过于浓郁，所以要配入一定比例的香醋味道才会更加好吃。
醋与糖的比例是1：1。再说说大拌菜用到的蔬菜，娃娃菜、紫甘蓝、苦菊、生菜、胡萝卜、小番茄、黄瓜、木耳、芹菜等都是非常好的拌菜食材，大家根据自己的喜好来加入即可。这里一定要加的是花生米，用小火炒熟，放凉后就会变脆，在把酸甜料汁拌入蔬菜后再加入就不会影响花生的脆脆口感，花生米放入后稍微拌一下就可以吃了，口感丰富、营养健康又好吃的酸甜口大拌菜你学会了吗？我是江一鱼，用心做好每一篇问答，与你分享更多的烹饪技巧和美食知识，喜欢我的分享欢迎点击右上角“关注”来关注我，喜欢我的文章欢迎点赞、转发、收藏，谢谢大家的喜欢和支持。
饭店做的玉米汁很好喝，有没有人知道怎么做？
其实家庭做玉米汁也是很方便，只要你有搅拌机或者豆浆机。【香浓玉米汁】【材料】：甜玉米2根、蜂蜜或者炼乳20ml、清水适量【做法】：1. 把2根甜玉米剥去外皮洗净放入锅中，加水煮十分钟左右，。2. 等降温后，把甜玉米拿出来（煮玉米的水不要扔掉），用刀贴着玉米芯切下玉米粒。此时刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来，玉米的营养大部分都在玉米胚芽里。
3. 把取好的玉米粒，倒入食物搅拌机，同时倒入煮玉米的水，水量大约和玉米粒体积一比一，这个水量是最低了，水加的太少玉米汁太浓稠口感不好，当然可以根据你喜欢的玉米汁浓度添加水量。4. 倒入蜂蜜或者炼乳，盖上盖子用搅拌机的高速搅打大约三分钟左右，直到玉米汁细腻，即可倒出饮用。如果你追求细腻的口感，打好可以倒出来过滤一下。
我自己喝是不过滤的，虽然口感会有一点点粗燥，但是这些细小颗粒都是营养，对肠胃的清肠效果也非常好。【美味笔记】：1. 这个是可以用家里的豆浆机来做的，更简单，不用事先煮玉米，直接取下生玉米粒，倒入豆浆机加好水，用豆浆的程序一步就能做好。在喝之前加入炼乳或者蜂蜜调匀就可以了。2。甜度根据自己喜欢， 也可以把炼乳换成蜂蜜，就是放蜂蜜记得要温度降到温温的状态才能加入，高温会破坏蜂蜜营养成分。
