蛇豆里面含有的营养物质非常丰富，像碳水化合物的含量就非常高，有多种矿物质，维生素，吃完以后能够很好的吸收，达到清热化痰效果，蛇豆里面的钙质含量比较高，能够让骨骼发育变得更好，进入身体以后就能够让多种酶类物质的活性得到调节，能够更好的参与到肌肉的活动以及神经活动当中，可以达到很好的调节激素分泌作用。
如何种植蛇瓜？
问：如何种植蛇瓜？蛇瓜是瓜不是蛇，因其瓜条似蛇而得其名。既然是瓜就必定是属葫芦科蔬菜了。但是在农贸市场上，很多超市还是比较少见蛇瓜。故蛇瓜在许多的农业科技种植园可以瞧上一瞧。是高端农业蔬菜中的一员。其实蛇瓜乃一泊来农产品。祖籍不在我国，但是目前部分地区有少量种植。主要用于科技试验示范和观光园展示。目前种植品种之中，有白条型和青条型等多种。
瓜条老熟以后，瓜体外表呈橘红色。有瓜架时，瓜体长条型。没有瓜架时，瓜条坠地可呈弯曲状。酷似一条扭曲的小蛇，瓜条两端尖细。由于蛇瓜种子精贵，所以种植时一般采用营养钵育苗然后进行定植移栽。定植规格为60x150或80x100公分，定植完后浇足水分以定苗。蛇瓜田间植株生长健壮，只要肥水充足，生长环境好，坐瓜结瓜多，膨大快。
蛇豆与豇豆有什么区别？
蛇豆角蛇豆角（Vigna unguiculata (Linn.) Walp. ），也叫蛇瓜、蛇豆，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，一般在1.30-1.70米，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。蛇豆里面含有的营养物质非常丰富，像碳水化合物的含量就非常高，还有多种矿物质，维生素，吃完以后能够很好的吸收，达到清热化痰效果，蛇豆里面的钙质含量比较高，能够让骨骼发育变得更好，进入身体以后就能够让多种酶类物质的活性得到调节，能够更好的参与到肌肉的活动以及神经活动当中，可以达到很好的调节激素分泌作用。
蛇豆里面还含有非常丰富的铜元素，是身体正常运转必不可少的物质，对于神经血液免疫系统都有很好的调节以及滋补作用，能够让骨骼，皮肤，头发的组织细胞再生，也可以让各个器官的活性变得更强，这样身体的健康情况就能变得更好。豇豆豇豆属于豆科植物豇豆的种子，原产于印度和缅甸，主要分布于热带、亚热带和温带地区，是世界上最古老的蔬菜作物之一。
豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豇豆的营养价值豇豆含丰富的B族维生素、维生素C、维生素A、植物蛋白质、叶酸和矿物质铁、镁、锰、磷、钾等。豇豆的食用效果1.促进胃肠蠕动维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
