功能农业如何撬动农业供给侧改革的万亿商机？
功能农业是指通过生物营养强化技术生产出来的具有健康改善功能的农产品，如：富硒、富锌、富钙功能、维生素富集的农产品。 功能农业作为我国科学家率先提出的趋势性新方向，中国目前处于国际领先水平，紧紧抓住功能农业这一新兴方向，就能把它做成中国机遇。 最容易被忽视，我国“患病”人口3个亿 我国粮食总产量已经连续多年稳定在6亿吨以上，高居世界第一，能吃饱饭现在基本上不再是问题。
但吃饱并不等于吃好。很多人也许患有“隐性饥饿”。 世界卫生组织和联合国粮农组织把膳食中缺乏维生素、矿物质称为“隐性饥饿”。“隐性饥饿”可怕在平时自己感觉不到，只有到达一定的程度才被感知。某些营养物质长期摄入不均衡，会导致身体处于亚健康状态，例如肥胖、长不高、贫血等。 目前，全球约有20亿人在遭受“隐性饥饿”，我们国家“隐性饥饿”的人口数量就达到3个亿。
消除隐性饥饿靠“功能农业” “隐性饥饿”的危害如此之大，人们不得不重视。一方面要大力倡导人们合理的膳食，另一方面，适量补充维生素和矿物质。一般而言，分为食补和药补。但对中国人来说，食补更易于接受。 那食补如何实现？一是直接摄取富含上述微量元素和矿物质的食物，二则给现在的农业附加一些“功能”，搞“功能农业”。
功能农业有三增：农业增效、农民增收、人民增寿 功能农业这一新概念，由赵其国院士为组长的中国科学院农业领域战略研究组在全球首次提出，是研究组在《中国至2050年农业科技发展路线图》与《科技发展新态势与面向2020年的战略选择》中确定的重要新兴农业科技方向。 中国科技大学地球与空间科学院尹雪斌团队是最早系统开展功能农业研究和产业化的实践团队。
目前他们在中国科技大学先进技术研究院、苏州研究院建立有功能农业工程中心和功能农业重点实验室。 2008年同步于苏州工业园区创建的苏州硒谷科技有限公司(下简称“硒谷科技”)，最早开展了功能农业的产业化实践，已成为功能农业技术第一品牌和国家高新技术企业，在国内乃至全球创造了多项第一。 作为一项新兴的农产品增值技术，功能农业通过差异化实现了农产品营养品质的提升、满足了消费者健康消费需求，带动农业产业的转型升级。
因此说功能农业既顺应国家农业供给侧改革的趋势，同时又具备三增效应即“农业增效、农民增收、人民增寿”。 农业增效。“功能农业”消除“阴性饥饿”的方法，是向土壤中添加微量元素矿物质营养剂，改善土壤的矿物质水平与作物根际环境，进而作物吸收微量元素，通过食用再到人体。 功能农业，可以有力地提升农产品的“效”，做实“特”字文章。
硒作为人体必需的一种微量元素，具有极强的抗氧化性，被誉为“长寿元素”。但是硒在土壤中的分布不均匀，大多数地方都处于“少硒”“缺硒”状态。从2006年开始，湖南省以给农作物补充富硒肥等方式，启动补硒工程。2018年年底，湖南对外整体建立“硒润三湘”品牌，力促2019年全省富硒农产品销售收入突破130亿元。
富硒农产品也获得一定的市场认可。江津22家龙头企业、专业合作社组团参加第十八届中国西部(重庆)国际农产品交易会，推出富硒大米、富硒茶、富硒花椒等50余种富硒农产品，开幕首日的零售额达到26万元。 农民增收。数据显示，我国已批准的国产保健食品中，功能成分含有矿物质元素的产品共200多个，市场价值超过500亿元。
“目前农业企业在功能农业产业化中投入产出比一般在1：10～1：20，因此当功能农业科技企业产值达到2.5亿元时，将直接带动产值达到50亿元，间接带动大农业产值在100亿元以上。”赵其国院士说。 据预测：2020年，全球将推出80-100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元；功能农业在农业中的占比2020年将达到1%，2030年达到10%，2050年达到50%以上，产值将达数万亿。
人民增寿。高产农业解决了人们吃饱的问题，绿色农业解决了人们吃得安全的问题，功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题，满足消费者日益增长的从“吃饱”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求，属于农业3.0。 “功能农业”得到国家重视 2017年中央一号文件明确提出“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的食品”。
