花椒的抗旱性也是比较强，适宜栽培在年降水量是400～700毫米的平原地区或者是丘陵地区。①苗期管理花椒的定植是关键，是以芽刚开始萌动是进行栽培的成活率最高，栽完后要浇透水，在生长的季节要进行追肥2～3次，出现干旱时要进行浇水。花椒又怕涝，忌风，如果短期有积水就会死亡，并且是在山顶风口是极容易遭受冻害引起枯梢。
花椒树什么时候浇水为宜？
花椒的田间管理主要包括了定干，追肥，浇水和修剪。其中浇水也是很重要的一个环节。浇水，花椒在一年中要注意在萌芽前，坐果后，落叶后各浇一次水。花椒因为是人工栽培，因为地势不同而有差异。花椒耐干旱，抗逆性比较强，花椒的地上部分是枝繁叶密，当果实成熟好时候是火红艳丽芳香宜人。花椒是容易栽容易活，适应性强，根系发达，固土能力强。
河沟旁，田旁，路旁，荒山荒滩的宜在树种。花椒在定植后的2～3年就开始挂果，5年后就可以进入盛果期，特别适合山区种植。花椒又属于浅根性，它的根系不耐水湿，土壤中的含水量如果过高，以及排水不良，都是会严重的影响花椒的生长和结果的。花椒的抗旱性也是比较强，适宜栽培在年降水量是400～700毫米的平原地区或者是丘陵地区。
花椒又怕涝，忌风，如果短期有积水就会死亡，并且是在山顶风口是极容易遭受冻害引起枯梢。花椒浇水要和栽后的各项管理同时进行。①苗期管理花椒的定植是关键，是以芽刚开始萌动是进行栽培的成活率最高，栽完后要浇透水，在生长的季节要进行追肥2～3次，出现干旱时要进行浇水。花椒栽植后，要根据树干的要求，在饱满芽处剪除上部进行定干，秋季栽种后需要立即进行埋土防寒，当风大的时候即使是春栽的花椒也是需要进行埋土保墒，萌芽以后就要及时的去土，在春栽的半个月之内要灌一次水，当秋栽苗去除了培土以后也是要补灌1次水的。
②扩穴施肥在初春土壤结冻之后，把花椒树的根系周围的土壤进行深刨30～50厘米，每株花椒要施入有机肥30公斤左右，到了4月中旬的萌芽期，7月下旬的采果之后，每株花椒树要各施化肥是0.4公斤，注意施肥后及时浇遍透水。③覆膜进行增温覆膜具有保温和增施的良好效果，一般情况下是可以提高低温在3℃左右，这个有利于根系的发育和生长。
覆盖地膜应该在扩穴施肥之后来及时的进行，要沿着树行把土壤整细整干，靠近树干的地方要略高些。盖膜的面积以稍大于树冠的外缘为标准。两块地膜相连接的地方必须用土压实在，地膜必须铺平展和地面紧贴，注意四周用土封严实。在4月底要在膜上加盖5厘米厚的细土，可以防止杂草的生长，这样可以延长地膜的使用寿命。④叶面喷肥建议用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年要叶面喷肥是6次，注意，开花期喷第1次，花后10天喷施第2次，间隔10天再喷施第3次，在7月的上旬，中旬和果实采收后要各喷1次。
⑤越冬期的管理◆秋季肥水的管理方法在进入了7月份后要停止追施氮肥，以防止下一个生长季的疯长，同时基肥也应该尽早的在9～10月份施入，这样有利于提高花椒树体的营养水平。◆要加强越冬的保护和管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施来加强对花椒树体的保护。要在主干涂抹护树将军来进行保温防冻，或者是进行树干涂白的保护，可以用生石灰5份➕硫磺0.5份➕食盐2份➕植物油0.1份➕水20份来配置成保护剂进行树体的涂抹。
◆喷洒当冬季在进行越冬期间要对树体喷洒防冻剂1%～1.25%的溶液这样可以有效的防止树枝发生冻害。⑥修剪和复壮对于小树进行修剪时要注意，根据枝条的发育情况来决定，对于养分充足且长势比较好的枝条可以少剪一些，但是不能够少许1／5，相反的情况下就要多剪，还是要不超过1／2为宜。另外还要注意，在花椒树小的时候剪少点，树大了剪多点。
当地肥的时候要少剪，地薄的时候剪多些，以确保枝条可以吸收充足的水分和养料，以促进枝条的复壮，让赶快的长出斜枝，主要是因为斜枝越多，椒的产值就越高。对于大树进行修剪时，要注意内膛通风透光必须要好，要不然内部的椒果肉薄，果子也稀，会影响花椒的产值。如果枝条中有了光秃的带，就说明树体的养分是缺乏的，这时要进行灌溉，并追施肥料，或者是进行深修剪。
花椒栽后的第一年要按需求的高度来进行修剪，在第二年发芽之前除掉树干基部30～50厘米处的枝条，并进行均匀的保存5～7个主枝来进行短截，对其他的枝条不短截，还要疏除拥堵枝，纤细的枝，当年生的徒长枝，有病虫的枝，长放的健壮枝。成果的树要逐年的，逐渐的疏除剩余的大枝，来完成整形。对于冠内的枝条要以疏为主，把病虫枝疏掉，穿插占用空间枝，并且要短截养分枝。
对于成长是中庸的养分枝要先行缓放，在成果后缩成枝组。对于有空间成长的旺枝要先轻短截，到了第二年去强留弱，来培养成成果的枝组。花椒病虫害防治①病害◆花椒锈病这个主要是危害花椒的叶片，在发生了锈病以后，它的光合作用能力下降，对于产量和质量都会产生影响，主要是夏秋季节发生比较多。防治的方法：❣在每年的秋末要给花椒树施足底肥，（农家肥，磷肥，钾肥），让次年的花椒树长势旺盛，增强花椒树的抗病能力。
❣在发病的初期要采用粉锈宁：多菌灵1：（500～800）倍的液，或者是5ºBé石硫合剂来进行叶面喷施。◆烟煤病建议用5ºBé的石硫合剂，代森锌，百菌清等药物进行防治。②虫害◆虎天牛这个主要是危害花椒的枝秆，在受害后常常会发生枯死。防治方法是：把内吸型和触杀型的杀虫的农药配置成高浓度的1：（200～300）倍的液，用棉球蘸上药液塞入蛀食得孔（拔除蛀食孔内的堵塞物后再进行）完了以后用胶布或者是泥土再封口就可以了。
