在临汾众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
最想来碗临汾当地正宗的牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最常见的应该就是牛肉丸子面了，听闻牛肉丸子面始创于20世纪70年代，由临汾回民白荣祥先生首创，最最正宗的就是白家牛肉丸子面了。当地特有的优质牛肉，加以回民风味的秘制丸子和熬制很久的香浓牛骨汤，美味极了……牛肉丸每一颗都是香脆Q弹，在家试过很多次都做不出来，想吃饭地道的肉丸还是要去临汾当地哎。
对于喜欢吃辣的人来讲，是福利哦，牛肉汤最大的特点就是辣，不仅辣，还很香，红红的牛肉汤，撒上一把香菜，加上烧饼或者麻花，可以痛快吃一顿。每次吃香辣牛肉丸面都会被辣到流鼻涕……要准备好多纸巾，但是吃下去第一口，就完全停不下来，吃到嘴唇通红，还要把汤喝点才肯罢休。面的价格很平价，十几块就可以吃到很多牛肉，可以说很超值了。
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